食品中单糖和低聚糖的功能 商业上使用的典型的高果得玉米糖浆的组成与甜味 类 型 55域 0% 组 正常 果梧 梨糖 萄糖 52 40 7 果糖 42 65 90 低聚镑 6 5 3 相对甜味 100 105 40食品中单糖和低聚糖的功能