15g以上)。 小豆的根系是圆锥根系,由主根、侧根、须根、根毛和根瘤几部分组成。小豆的主 根不发达,入土深约50cm。侧根较为发达,根毛多,根群主要分布于地表下10~20cm 土层中。根系生长的最适地温是 22~27℃。土壤水分不足时,根 向地下深处发展。在湿润的条件 下,近地表节长出不定根,有的 侧根多达50多条。小豆的根系 生长还与土壤容重有密切关系 质地疏松、容重小的土壤,根系 则发达 小豆和其它豆科植物一样 根上长有根瘤。根瘤的大小、着 生部位、内部颜色等都和固氮能 力的强弱有关。一般着生在主根 或主根附近的根瘤较大,内部多 含红色的汁液,固氮能力较强。 小豆根瘤菌在土壤中时带鞭 毛,能游动,不能固氮。当小豆 出苗后,由于根系分泌一种对根 瘤菌具有吸引力的糖、酸等物 质,如丰乳糖、糖醛酸、苹果 图1-1小豆 酸、可溶性碳水化合物等,使根 1.茎2叶3.荚果4.种子 瘤菌集聚到幼根周围,从根毛尖 端侵人并开始大量繁殖,细胞增 加,组织膨大,形成瘤状。根瘤在长成之前不具备固氮能力,而且根瘤的成长所需营养 要靠小豆供给。因此,幼苗期的根瘤菌与小豆是寄生关系。随着植株的生长,根瘤的固 氮能力逐渐增强,开花前后为根瘤菌繁殖旺盛时期,开花后两周,根瘤菌的固氮能力最 强。据测定,在一般生产条件下,每公顷小豆可从空气中固定氮素75kg左右。 小豆茎秆为圆筒形,绿色,少数品种为紫色:有直立、蔓生、半蔓生三种类型。小 豆主茎高一般为30~150cm,茎秆节数一般20个,从茎基部节第三节以上开始发生分 枝,分枝数4~5个。视品种和栽培条件的不同,茎高和分枝多少也不完全一致,早熟 品种茎秆多为直立型,主茎高30~60cm,分枝少。中熟品种茎秆多为蔓生或半蔓生 型,主茎长达150cm以上,分枝较多。同一品种在肥水大的条件下,分枝相对增多２ 15g 以上）。 二、根 小豆的根系是圆锥根系，由主根、侧根、须根、根毛和根瘤几部分组成。小豆的主 根不发达，入土深约 50cm。侧根较为发达，根毛多，根群主要分布于地表下 10～20cm 土层中。根系生长的最适地温是 22～27℃。土壤水分不足时，根 向地下深处发展。在湿润的条件 下，近地表节长出不定根，有的 侧根多达 50 多条。小豆的根系 生长还与土壤容重有密切关系， 质地疏松、容重小的土壤，根系 则发达。 小豆和其它豆科植物一样， 根上长有根瘤。根瘤的大小、着 生部位、内部颜色等都和固氮能 力的强弱有关。一般着生在主根 或主根附近的根瘤较大，内部多 含红色的汁液，固氮能力较强。 小豆根瘤菌在土壤中时带鞭 毛，能游动，不能固氮。当小豆 出苗后，由于根系分泌一种对根 瘤 菌 具 有 吸 引 力 的 糖 、 酸 等 物 质 ， 如 丰 乳 糖 、 糖 醛 酸 、 苹 果 酸、可溶性碳水化合物等，使根 瘤菌集聚到幼根周围，从根毛尖 端侵人并开始大量繁殖，细胞增 加，组织膨大，形成瘤状。根瘤在长成之前不具备固氮能力，而且根瘤的成长所需营养 要靠小豆供给。因此，幼苗期的根瘤菌与小豆是寄生关系。随着植株的生长，根瘤的固 氮能力逐渐增强，开花前后为根瘤菌繁殖旺盛时期，开花后两周，根瘤菌的固氮能力最 强。据测定，在一般生产条件下，每公顷小豆可从空气中固定氮素 75kg 左右。 三、茎 小豆茎秆为圆筒形，绿色，少数品种为紫色；有直立、蔓生、半蔓生三种类型。小 豆主茎高一般为 30～150cm，茎秆节数一般 20 个，从茎基部节第三节以上开始发生分 枝，分枝数 4～5 个。视品种和栽培条件的不同，茎高和分枝多少也不完全一致，早熟 品种茎秆多为直立型，主茎高 30～60cm，分枝少。中熟品种茎秆多为蔓生或半蔓生 型，主茎长达 150cm 以上，分枝较多。同一品种在肥水大的条件下，分枝相对增多； 图 1-1 小豆 1.茎 2.叶 3.荚果 4.种子