生物 化学 第去节酵的分高纯化及其活性测定 测定方法 分离纯化 测定酶活力就是测定一定时间底物的 2 活性测定 消耗量或产物的生成量，主要根据底物 酶活力 和产物的物理化学性质来选择具体的测 2 反应初速度 定方法。通常是测定产物的生成量。 测定方法 常用的方法主要有：比色法，分光光 活力单位 度法，化学滴定法，电化学分析法，比 实例 旋光度，荧光测定，放射同位素法，气 体压测定，比浊法等。 生物 化学 第六节 酶的分离纯化及其活性测定 测定方法 测定酶活力就是测定一定时间底物的 消耗量或产物的生成量，主要根据底物 和产物的物理化学性质来选择具体的测 定方法。通常是测定产物的生成量。 常用的方法主要有：比色法，分光光 度法，化学滴定法，电化学分析法，比 旋光度，荧光测定，放射同位素法，气 体压测定，比浊法等。 活性测定 分离纯化 酶活力 反应初速度 测定方法 活力单位 实例 1 (1) (2) (3) (4) (5)