须限定在相同的条件下，当修正了各种因素的影响后，旋光度才是每个旋光性化合物的特性。 通常规定溶液的浓度为1g·m',旋光管的长度为ldm,在此条件下测得的旋光度称为比旋光 度，用[a]表示，它与旋光度之间有下关系： [a]4=a xL 式中，t为测定时的温度（一般为20℃），入为所用光源的波长（常用钠光，波长589mm,标 记为D),a为测得的旋光度（°），C为被测溶液的浓度(g·ml),L为盛液管的长度(dm)。 若被测物质是纯液体，可用该液体的密度替换上式中的浓度来计算其比旋光度。 在表示比旋光度时，不仪要注明所用光源的波长及测定时的温度，还要注明所用的溶剂。 例1，用钠光灯作光源，在20℃时测定葡萄糖水溶液的比旋光度为十52.5°，应记作： [a]0=+52.5(水) 比旋光度同熔点、沸点一样，是旋光性物质的物理常数之一。测定旋光性物质的比旋光度， 是常用的定性和定量分析的手段之一。通过测定某一未知物的比旋光度，可初步推测该 未知物为何种物质（但不能确定，因为比旋光度相同的物质可能有若干种）。通过测定某一已 知物的比旋光度，还可计算该已知物的纯度（旋光纯度）。对于己知比旋光度的纯物质，测得 其洛液的淀光度后，可利用关系式]及求出溶夜的浓度。在制落工业中黄常利用護定 糖溶液的旋光度来计算溶液中燕糖的含量，此种测定方法称为旋光法。旋光法还常用于食品分 析中，如商品葡萄糖的测定以及谷类食品中淀粉的测定等。 第二节含手性碳原子的化合物的旋光异构 一，含一个手性碳原子化合物的旋光异构 1.对映体和外消旋体 2-氯丁烷分子中舍一个手性碳原子，手性碳原子上的四个基团在空间有两种不同的排列方 式，即有两种不同的构型。 CH CH: CH:CH H CH2CH3 2-氯丁烷的一对对映体 这两种构型五为实物和镜影的关系，它们不能完全重叠，代表两个不同的异构体。这种互 为实物和镜影关系的异构体叫做对映异构体，简称对映体。使偏振光的振动平面向左旋转的为 左旋体，记作（一）-2-氯丁烷或2-氣丁烷，使偏振光的振动半面向右旋转的为右旋体，记作 (十)-2-氣丁烷或-2-氣丁烷。 当把等量的（一）-2-氣丁烷和（十）-2-氯丁烷混合后，混合物使偏振光的旋转相互抵消， 不显示出旋光性。这种山等量对映体组成的混合物叫做外消旋体，用（±）或“d”表示，如 外消旋2-氯丁烷可记作（±）2-氯丁烷或d2-氯丁烷。 山上可知，含一个手性碳原子化合物的分子具有手性，因而具有旋光性。它有两个旋光异 构体，一个为左旋体，另一个为右旋体，它们的等量混合物可组成一个外消旋体。 2.构型的表示方法