7.前厅部所用表格很多，下列属于与各部门联络用表格的选项是( )。 A.在店贵宾一览表 B.团队分房表 C.客人登记单 D.团队接待通知单 8.客史档案的资料来源于下列渠道( )。 A.预订单和登记单 B.账单 C.客人意见记录 D.其他服务部门的接待记录 得 分 评卷人 三、判断正误（下列各题有对有错，对的打√，错的打X。每题2分， 共12分)】 )1.前厅部对客服务是由宾客抵店、宾客住店、宾客离店三个阶段构成。 ( )2.饭店对客房分级定等，制定不同的价格，这就是分级定等的定价技巧。分级定等时， 等级不宜过多。 ( )3.走房是指客人已经退房，服务员已清扫完毕的客房。 ( )4.问讯服务是客房产品销售的配套服务，是一种免费的服务。 ( )5.预收押金是饭店为减少客房收入而采取的一项重要控制措施。所有住店客人都要 预付押金。 )6.文档归类存放前，应在其左上角写上索引字码。 得 分 评卷人 四、名词解释（每题5分，共20分） 1.前厅： 2.预订编码： 3.金钥匙服务： 4.考核评估： 得 分 评卷人 五、简答题（每题10分，共40分） 1.系列产品的差别定价技巧有哪些？ 2.客房销售对员工有哪些要求？ 3.客人离店结账时前厅部应做好哪些工作？ 4,前厅部与财务部应该在哪些方面加强沟通与协调？ 21127.前厅部所用表格很多，下列属于与各部门联络用表格的选项是( A.在店贵宾一览表 B.团队分房表 C.客人登记单 D。团队接待通知单 8.客史档案的资料来源于下列渠道( )。 A.预订单和登记单 B.账单 C.客人意见记录 D.其他服务部门的接待记录 得 分 评卷人 三、判断正误 (下列各题有对有错 ，对 的打丫 ，错 的打 X。每题 2分 ， 共 12分 ) )1.前厅部对客服务是 由宾客抵店 、宾客住店 、宾客离店三个阶段构成。 )2.饭店对客房分级定等，制定不同的价格，这就是分级定等的定价技巧。分级定等时， 等级不宜过多。 )3.走房是指客人已经退房 ，服务员 已清扫完毕的客房。 )4.问讯服务是客房产品销售的配套服务，是一种免费的服务。 )5.预收押金是饭店为减少客房收入而采取的一项重要控制措施。所有住店客人都要 预付押金 。 )6.文档归类存放前 ，应在其左上角写上索引字码 。 得 分 评卷人 四、名词解释 (每题 5分 ，共 20分 ) 1.前厅 : 2.预订编码 : 3.金钥匙服务: 4.考核评估: 得 分 评卷人 五、简答题 (每题 10分 ，共 40分) 1.系列产品的差别定价技巧有哪些? 2.客房销售对员工有哪些要求? 3.客人离店结账时前厅部应做好哪些工作? 4.前厅部与财务部应该在哪些方面加强沟通与协调? 2112