饭店管 理概论 第吕章 e1、 霍桑试验的结论一人际关系理论 Human relation) ·2、需求层次理论（马斯洛的需求层次理论） 生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自 我实现的需求。 ·3、双因素理论（激励理论）：赫茨伯格 (Frederik Herzberg)美国心理学家。 保健 因素(Hygiene Factor)、激励因素 Motivation Factor)。 ·4、期望理论：激发力量=期望值×效价 ●5、X、Y理论（人性假设理论）：X理论强调客 观因素，Y理论强调人的内在因素。 饭 店 管 理 概 论 第 二 章 • 1、霍桑试验的结论——人际关系理论 （Human relation） • 2、需求层次理论（马斯洛的需求层次理论）： 生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自 我实现的需求。 • 3、双因素理论（激励理论）：赫茨伯格 （Frederik Herzberg）美国心理学家。保健 因素（Hygiene Factor）、激励因素 (Motivation Factor)。 • 4、期望理论：激发力量＝期望值×效价 • 5、X、Y理论（人性假设理论）：X理论强调客 观因素，Y理论强调人的内在因素