周次：13 周学时：6 编写日期： 授课日期 班 次 葡萄与葡萄酒工程专业本科生 葡萄酒品尝学实验 章节名称 味觉阁值考试(3学时： 嗅觉阙值考试(3学时) 目的和要求 测定训练后的味觉阔值和嗅觉阙值 考试内容 味觉阙值考试；嗅觉闲值考试。 考试方式方法 分组考试 课时安排 6 作业 完成测定表并当堂上交 课后分析