Tableau 1 Programme de nettoyage et desinfection Local ou materiel Programme de nettoyage et Concentration Frequence d desinfection en detergent nettoyage et ou en desinfection desinfectant Salle de preparation ☆ Raclage des surfaces Une fois par jour (so,murs, drains,…)|÷ Rincage a l'eau Parfois deux fois ge au detergent(contact[-1% par jour, a midi et a de 30 min) la fin de la journee g Rincage a leau -200mg de travail Tables et paillasses de s Raclage des surfaces Une fois par jour traval ☆ Rincage a leau Parfois deux fois s Nettoyage au detergent(Soude, -1% par jour, a midi et a contact de 30 min) la fin de la journee 令 Rincage a leau de travail Desinfection a l'eau de javel 200mg s Rincage a l'eau apres 30 min Conteneurs, marmites incage a leau bidons et autres s Nettoyage au detergent ( Soude: -0,5%a% les ustensiles sont ustens iles de travail contact de 30 min) amasses et laves ☆ Rincage a leau puis desinfectes et Desinfection a l'eau de javel 200mg laisses s'egoutter Rincage a l'eau apres 30 min Conteneurs a dechets Rincage a leau local d'entreposage des Nettoyage au detergent (contact I-0, 5%a 1% desinfection une a dechets de 30 min) deux fois par jou 令 Rincage a leau selon les besoins Desinfection a l'eau de javel 200mg Rincage a leau apres 30 min Sanitaires et locaux Raclage des surfaces Une fois par jour, annexes φ Rincage a lea 4 Nettoyage au detergent(contact -1% fin du travail de 30 min) Parfois deux fois ☆ Rincage a leau ar jour et autant Desinfection a leau de javel 200 mg/l ue necessaire Vehicules de transport Raclage des surfaces ☆ Rincage a leau raison s Nettoyage au detergent (contact -0,5%a 1% de 30 min) Desinfection a l'eau de javel 200mg a leau apres 30 min Rincage a leau chaque ur au desinfection des mains Nettoyage au detergent savon ☆ Rincage a leau visite des toilettes Desinfection a l'eau de javel 50 mg/ 3-Deratisation et desinsectisation L'entreprise procede a la deratisation et desinsectisation( D +D)de Entreprise Chaque 6 mois pour la destruction systematique des rongeurs, des insectes et de toute autre vermine. Les raticides, insecticides ou toute autre substance pouva presenter une certaine toxicite sont entreposes dans des armoires fermant a clefTableau 1. Programme de nettoyage et désinfection Local ou matériel Programme de nettoyage et désinfection Concentration en détergent ou en désinfectant Fréquence de nettoyage et désinfection Salle de préparation ( sol, murs, drains, ...) v Raclage des surfaces v Rinçage à l'eau v Nettoyage au détergent (contact de 30 min) v Rinçage à l'eau v Désinfection (contact de 30 min) - 1% - 200 mg/l Une fois par jour. Parfois deux fois par jour, à midi et à la fin de la journée de travail Tables et paillasses de travail v Raclage des surfaces v Rinçage à l'eau v Nettoyage au détergent (Soude, contact de 30 min) v Rinçage à l'eau v Désinfection à l’eau de Javel v Rinçage à l'eau après 30 min. - 1% - 200 mg/l Une fois par jour. Parfois deux fois par jour, à midi et à la fin de la journée de travail Conteneurs, marmites, bidons et autres ustensiles de travail,… v Rinçage à l'eau v Nettoyage au détergent (Soude: contact de 30 min) v Rinçage à l'eau v Désinfection à l’eau de Javel v Rinçage à l'eau après 30 min. - 0,5% à 1% - 200 mg/l Après utilisation, les ustensiles sont ramassés et lavés puis désinfectés et laissés s'égoutter Conteneurs à déchets, local d'entreposage des déchets v Rinçage à l'eau v Nettoyage au détergent (contact de 30 min) v Rinçage à l'eau v Désinfection à l’eau de Javel v Rinçage à l'eau après 30 min - 0,5% à 1% - 200 mg/l Nettoyage et une désinfection une à deux fois par jour selon les besoins. Sanitaires et locaux annexes v Raclage des surfaces v Rinçage à l'eau v Nettoyage au détergent (contact de 30 min) v Rinçage à l'eau v Désinfection à l’eau de Javel - 1% - 200 mg/l Une fois par jour, généralement à la fin du travail. Parfois deux fois par jour et autant que nécessaire Véhicules de transport v Raclage des surfaces v Rinçage à l'eau v Nettoyage au détergent (contact de 30 min) v Rinçage à l'eau v Désinfection à l’eau de Javel v Rinçage à l'eau après 30 min - 0,5% à 1% - 200 mg/l Après chaque livraison Nettoyage et désinfection des mains v Rinçage à l'eau v Nettoyage au détergent v Rinçage à l'eau v Désinfection à l’eau de Javel - savon - 50 mg/l A chaque retour au travail, après la visite des toilettes et autant que nécessaire 3- Dératisation et désinsectisation L'entreprise procède à la dératisation et désinsectisation (D +D) de l’entreprise Chaque 6 mois pour la destruction systématique des rongeurs, des insectes et de toute autre vermine. Les raticides, insecticides ou toute autre substance pouvant présenter une certaine toxicité sont entreposés dans des armoires fermant à clef. Au