冰淇淋工艺流程目 原辅料混合→均质→杀茵→冷却→成 熟（老化）→凝冻→灌装→冷藏（软体 冰淇淋)→成型→硬化→包装→冷藏 (硬质冰淇淋) 呼和浩特职业学院