在资金短缺、现金为王的金融危机阶段,餐饮行业也会受到冲击。但对于四叶草餐饮 公司李总更多的是机会来临,李总说“金融危机是个很好的发展和扩张的机会,这一次大 浪淘沙讲没有核心竞争力以及没有责任感的企业淘汰出局。而我们公司是有一定实力,所 进的材料比同行业的质量高出一倍有多,我们希望能够做出物其所值,吸引顾客,让顾客 消费完后还可以回味tea元素的产品。正式由于四叶草餐饮有限公司持着这种理念赢得了 许多加盟商的青睐,加盟商相信加盟进入这样一个具有责任感的公司会有一定的安全感 放心的投资进去经营一间小小的休闲餐饮店铺 2.威胁 休闲餐饮是一个很热行业,餐饮有限公司前仆后继的开起来了。大家意识到餐饮行业 的利润非常可人,都会在这个行业里挣扎。而且这种低投资高利润的餐饮小店铺,只要是 有点点资本的人在金融危机的环境下都希望通过这种低投资而经营起来,而不至于失业 可见竞争是多么大。在价格方面也有一定的威胁,这种休闲餐饮的行业,销售的价格都差 不了多远,但如果只要有一间小店铺为了一己私欲,降低相对售价或是使用优惠方式吸引 顾客,这将会对加盟四叶草餐饮有限公司的tea元素门面店铺有一定的影响,因为加盟商 是不可以随意更改价格以及使用优惠方式的,因为四叶草餐饮有限公司不提倡“价格战”, 因为李总认为这不仅不利于市场规律,也是一种不道德的商业行为。李总希望的是通过本 店铺的特色产品以及优质服务贏得顾客的青睐,稳扎于竞争地位。而周围休闲餐饮店铺价 格的压低以及相关的优惠必然给四叶草餐饮有限公司加盟商带来一定的威胁 食品安全是关系到人类健康的的重要因素。不久前曝光的“三鹿奶粉事件”让人震惊, 消费者更注重了产品的质量,那么消费者就会慎重的衡量自己消费购买的产品是否对自己 身体健康造成威胁。四叶草餐饮有限公司提供的是以奶茶作为主打的休闲餐饮行业,在这 点上必然会带来影响。 深圳市四叶草餐饮有限公司的内部环境分析 4.1公司的价值链分析 价值链分析法是由美国哈佛商学院教授迈克尔·波特提出来的,是一种寻求确定企业 竞争优势的工具。价值链分析可以是企业更好地确认其优势与劣势,尤其是相对于竞争者 的优劣势。企业与企业的竞争,不只是某个环节的竞争,而是整个价值链的竞争,而整个 价值链的综合竞争力决定企业的竞争力 1.品牌资源 现在企业的竞争格局,关键性的因素之一就是品牌资源的差异。由于市场占有率是 个经过长期市场培育而产生的结果,因此,要成为市场上的主导饮品品牌对于任何一个品 牌来讲都是一个巨大的挑战。中国连锁经营协会做过一项调查,认为知名度比较重要的消 费者所占比例为56%。通过努力,四叶草已经不断的被广东的消费者所认同,特许加盟店 已经分部各处,并且要求特许加盟的投资者不断。由于统一的识别系统,四叶草餐饮提供 了标准化的服务,顾客可以在任何分店都享受到统一的优质服务,容易产生顾客的定向消 费信任或依赖,减少顾客消费的风险成本,提高顾客的消费忠诚。品牌使得四叶草相比其12 在资金短缺、现金为王的金融危机阶段，餐饮行业也会受到冲击。但对于四叶草餐饮 公司李总更多的是机会来临，李总说“金融危机是个很好的发展和扩张的机会，这一次大 浪淘沙讲没有核心竞争力以及没有责任感的企业淘汰出局。而我们公司是有一定实力，所 进的材料比同行业的质量高出一倍有多，我们希望能够做出物其所值，吸引顾客，让顾客 消费完后还可以回味 tea 元素的产品。正式由于四叶草餐饮有限公司持着这种理念赢得了 许多加盟商的青睐，加盟商相信加盟进入这样一个具有责任感的公司会有一定的安全感， 放心的投资进去经营一间小小的休闲餐饮店铺。 2.威胁 休闲餐饮是一个很热行业，餐饮有限公司前仆后继的开起来了。大家意识到餐饮行业 的利润非常可人，都会在这个行业里挣扎。而且这种低投资高利润的餐饮小店铺，只要是 有点点资本的人在金融危机的环境下都希望通过这种低投资而经营起来，而不至于失业。 可见竞争是多么大。在价格方面也有一定的威胁，这种休闲餐饮的行业，销售的价格都差 不了多远，但如果只要有一间小店铺为了一己私欲，降低相对售价或是使用优惠方式吸引 顾客，这将会对加盟四叶草餐饮有限公司的 tea 元素门面店铺有一定的影响，因为加盟商 是不可以随意更改价格以及使用优惠方式的，因为四叶草餐饮有限公司不提倡“价格战”， 因为李总认为这不仅不利于市场规律，也是一种不道德的商业行为。李总希望的是通过本 店铺的特色产品以及优质服务赢得顾客的青睐，稳扎于竞争地位。而周围休闲餐饮店铺价 格的压低以及相关的优惠必然给四叶草餐饮有限公司加盟商带来一定的威胁。 食品安全是关系到人类健康的的重要因素。不久前曝光的“三鹿奶粉事件”让人震惊， 消费者更注重了产品的质量，那么消费者就会慎重的衡量自己消费购买的产品是否对自己 身体健康造成威胁。四叶草餐饮有限公司提供的是以奶茶作为主打的休闲餐饮行业，在这 一点上必然会带来影响。 4、深圳市四叶草餐饮有限公司的内部环境分析 4.1 公司的价值链分析 价值链分析法是由美国哈佛商学院教授迈克尔·波特提出来的，是一种寻求确定企业 竞争优势的工具。价值链分析可以是企业更好地确认其优势与劣势，尤其是相对于竞争者 的优劣势。企业与企业的竞争，不只是某个环节的竞争，而是整个价值链的竞争，而整个 价值链的综合竞争力决定企业的竞争力。 1.品牌资源 现在企业的竞争格局，关键性的因素之一就是品牌资源的差异。由于市场占有率是一 个经过长期市场培育而产生的结果，因此，要成为市场上的主导饮品品牌对于任何一个品 牌来讲都是一个巨大的挑战。中国连锁经营协会做过一项调查，认为知名度比较重要的消 费者所占比例为 56%。通过努力，四叶草已经不断的被广东的消费者所认同，特许加盟店 已经分部各处，并且要求特许加盟的投资者不断。由于统一的识别系统，四叶草餐饮提供 了标准化的服务，顾客可以在任何分店都享受到统一的优质服务，容易产生顾客的定向消 费信任或依赖，减少顾客消费的风险成本，提高顾客的消费忠诚。品牌使得四叶草相比其