肽键就是一个氨基酸的-羧基与另 个氨基酸的ω-氨基脱水缩合形成的键 R H R2 H3NCH—C-oH+H一N—CH—COO 水解H2O H2O缩合 R H R2 HON CHCNCH-cOo O肽键就是一个氨基酸的α-羧基与另一 个氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的键 水解 缩合