精 以前人类生产方式落后，饮食条件低劣，人类 程 发展缓慢。据统计，一九四九年中国人均寿命只有 食 45岁，平均智商较低。食品科学被人们重视以后， 品 人类的营养状况得到了极大的改善，寿命大幅度提 科 高，据1994年报导，我国人寿命平均达72岁，人们 概 的智商也有了很大的提高，越来越多的人加入到了 论 现代化科学技术的行列。 没有食品，就没有人类，食品的重大变化推动 着人类的进化和发展，推动着人类文明的迈进。 藤中许柔大学 精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 以前人类生产方式落后，饮食条件低劣，人类 发展缓慢。据统计，一九四九年中国人均寿命只有 45岁，平均智商较低。食品科学被人们重视以后， 人类的营养状况得到了极大的改善，寿命大幅度提 高，据1994年报导，我国人寿命平均达72岁，人们 的智商也有了很大的提高，越来越多的人加入到了 现代化科学技术的行列。 没有食品，就没有人类，食品的重大变化推动 着人类的进化和发展，推动着人类文明的迈进