❖ 翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的 “茶青”。没 有想到放置了一 夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发 出阵阵清香， 当茶 叶制好时，滋味格外清香浓厚， 全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过 萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序， 终于制出了品质 优异的茶类新品 - 乌龙茶 。 安溪也遂之成了 乌龙 茶 的著名茶乡了。 ❖ 乌龙茶综合了 绿茶和红茶的制法，其品质介于 绿茶 和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有 绿茶清芬香并有 “绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 乌龙茶 的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美 等方面。在日本被称之为 “美容茶”、“健美茶”。❖ 翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的 “茶青”。没 有想到放置了一 夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发 出阵阵清香， 当茶 叶制好时，滋味格外清香浓厚， 全无往日的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过 萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序， 终于制出了品质 优异的茶类新品 - 乌龙茶 。 安溪也遂之成了 乌龙 茶 的著名茶乡了。 ❖ 乌龙茶综合了 绿茶和红茶的制法，其品质介于 绿茶 和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有 绿茶清芬香并有 “绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 乌龙茶 的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美 等方面。在日本被称之为 “美容茶”、“健美茶