2024/11/1 张星元：发酵原理 10 在物竞天择的基础上形成的 微生物代谢体系，是保障微生物 细胞生存的细胞经济体系。细胞 经济体系运行的经济调度，以及 细胞对环境变化的积极响应，最 终都是由细胞的遗传物质规定的