第二节 1.主要内容 (1)旅游接待业的发展理念和模式 (2)全域旅游发展模式 (3)全域旅游发展的特征与具体要求 2.基本概念和知识点 旅游接待业发展模式、理念和全域旅游概念 3.问顺与应用 理解国家旅游业的发展理念变迁和提出全域旅游发展战略的目的和意义。 第三节 1.主要内容 (1)旅游接待业管理的科学方法 2.基本概念和知识点 效益管理方法、任务管理方法、目标管理方法 3.问题与应用 如何对旅游接待业进行科学管理？ (三)思考与实践 L,简述旅游接待业服务质量的五个维度 2.论述旅游接待业该如何注重对人的科学管理 3.要提高旅游接待业的管理效益应着重从哪几个方面进行？ (四)教学方法与手段 弹性网络教学平台、ppt讲授教学、结合讨论。 第三章传统旅游接待业务管理 (一)目的与要求 1.讲授、讨论传统三大旅游业一一酒店、旅行社、旅游景区业态： 2.了解传统三大旅游业的其主要的业务构成和客体元素。 (二)教学内容 第一节 1.主要内容 4 第二节 1. 主要内容 （1）旅游接待业的发展理念和模式 （2）全域旅游发展模式 （3）全域旅游发展的特征与具体要求 2. 基本概念和知识点 旅游接待业发展模式、理念和全域旅游概念 3. 问题与应用 理解国家旅游业的发展理念变迁和提出全域旅游发展战略的目的和意义。 第三节 1. 主要内容 （1）旅游接待业管理的科学方法 2. 基本概念和知识点 效益管理方法、任务管理方法、目标管理方法 3. 问题与应用 如何对旅游接待业进行科学管理？ （三） 思考与实践 1. 简述旅游接待业服务质量的五个维度 2. 论述旅游接待业该如何注重对人的科学管理 3. 要提高旅游接待业的管理效益应着重从哪几个方面进行？ （四）教学方法与手段 弹性网络教学平台、ppt 讲授教学、结合讨论。 第三章 传统旅游接待业务管理 （一） 目的与要求 1．讲授、讨论传统三大旅游业——酒店、旅行社、旅游景区业态； 2. 了解传统三大旅游业的其主要的业务构成和客体元素。 （二） 教学内容 第一节 1. 主要内容