参考书目 ⚫ 1.邵长富.软饮料工艺学. 中国轻工业出版社. 1997年 ⚫ 2.黄来发.蛋白饮料加工工艺与配方. 中国轻工业出版社.1996年 ⚫ 3.石彦国.大豆制品工艺学. 中国轻工业出版社.1993年参考书目 ⚫ 1.邵长富.软饮料工艺学. 中国轻工业出版社. 1997年 ⚫ 2.黄来发.蛋白饮料加工工艺与配方. 中国轻工业出版社.1996年 ⚫ 3.石彦国.大豆制品工艺学. 中国轻工业出版社.1993年