第一节制茶与茶类演变 从生煮羹饮到晒干收藏 晋代郭璞(276324年)《尔雅》:“槚, 苦茶”之注:“树小如栀子,冬生叶可 煮糞茯。” 《晋书》记:“吴人乐茶煮之,日若影。” 茶被利用作药治病,就像采集其他 草药一样,采集鲜叶晒干收藏备用。第一节 制茶与茶类演变 晋代郭璞(276—324年)《尔雅》： “ 槚 ， 苦荼”之注：“树小如栀子，冬生叶，可 煮羹饮。” 《晋书》记：“吴人采茶煮之，曰茗粥。” 茶被利用作药治病，就像采集其他 草药一样，采集鲜叶晒干收藏备用。 二、从生煮羹饮到晒干收藏