5 方法同初包，需时约 20 小时左右，至芽色泽金黄，香气浓 郁即可。 7、足干 温度控制在 40-50℃之间，叶量为 500 克左右，烘到足干时 下烘。 8、分级 按芽头肥瘦、曲直和色泽的金黄程度分级。 君山银针的储藏十分讲究。将石膏烧熟捣碎（也可用生石 灰），铺于箱底，上垫 2 层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放 在皮纸上，封好箱盖。只要注意适时更换皮纸，品质可保证储藏 较长时间。 二、蒙顶黄芽 蒙山产茶历史悠久，距今已有 2000 多年。蒙顶茶自唐代开 始，到明清代皆为贡品，为我国历史上最有名的贡茶之一。蒙顶 茶为蒙山所产茶叶的总称，包括甘露、石花、黄芽、米芽、万春 银叶、玉叶长春等。50 年代初期以生产黄芽为主，称为蒙顶黄 芽，近年以生产甘露为主，但仍然生产有蒙顶黄芽，蒙顶黄芽为 黄茶类名优茶中的珍品。 （一） 品质特点 外形扁直，色泽微黄，芽叶整齐，肥嫩显毫，汤色黄绿明 亮，香气甜香浓郁，滋味甘醇，叶底全芽，嫩黄匀齐。5 方法同初包，需时约 20 小时左右，至芽色泽金黄，香气浓 郁即可。 7、足干 温度控制在 40-50℃之间，叶量为 500 克左右，烘到足干时 下烘。 8、分级 按芽头肥瘦、曲直和色泽的金黄程度分级。 君山银针的储藏十分讲究。将石膏烧熟捣碎（也可用生石 灰），铺于箱底，上垫 2 层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放 在皮纸上，封好箱盖。只要注意适时更换皮纸，品质可保证储藏 较长时间。 二、蒙顶黄芽 蒙山产茶历史悠久，距今已有 2000 多年。蒙顶茶自唐代开 始，到明清代皆为贡品，为我国历史上最有名的贡茶之一。蒙顶 茶为蒙山所产茶叶的总称，包括甘露、石花、黄芽、米芽、万春 银叶、玉叶长春等。50 年代初期以生产黄芽为主，称为蒙顶黄 芽，近年以生产甘露为主，但仍然生产有蒙顶黄芽，蒙顶黄芽为 黄茶类名优茶中的珍品。 （一） 品质特点 外形扁直，色泽微黄，芽叶整齐，肥嫩显毫，汤色黄绿明 亮，香气甜香浓郁，滋味甘醇，叶底全芽，嫩黄匀齐