2.反映酶与底物的亲合力 Km值越大，酶与底物亲合力越小 Km值越小，酶与底物亲合力越大。 3.选择酶的最适底物 周 K值取决于酶的种类和底物的性质，在酶一定时，不同底 物有不同的K值。酶活力测定时，应优先选择酶的最适底物， 使酶促反应容易进行，并节省底物用量。 2.反映酶与底物的亲合力 Km值越大，酶与底物亲合力越小， Km值越小，酶与底物亲合力越大。 3.选择酶的最适底物 Km值取决于酶的种类和底物的性质，在酶一定时，不同底 物有不同的Km值。酶活力测定时，应优先选择酶的最适底物， 使酶促反应容易进行，并节省底物用量