血红蛋白（Hb）是由4分子亚铁血红素和1分 子由4条肽链组成的球蛋白结合而成。相对分 子质量为6 800，而肌红蛋白（Mb）则为1分 子亚铁血红素和1分子肽链组成的球蛋白所组 成，相对分子质量为1 700，恰为血红蛋白 （Hb）的四分之一。血红蛋白（Hb）是由4分子亚铁血红素和1分 子由4条肽链组成的球蛋白结合而成。相对分 子质量为6 800，而肌红蛋白（Mb）则为1分 子亚铁血红素和1分子肽链组成的球蛋白所组 成，相对分子质量为1 700，恰为血红蛋白 （Hb）的四分之一