宾人吃饭,包括吃中国菜,都是西式吃法,每人一个盘子,用餐刀、汤匙、餐叉。 他们主要是吃米饭,吃鸡,吃肉,或焖或炸,炒菜不多,炸小鱼也是他们的家常 菜,食堂里总能看到这道菜。 在有“夏都”之称的碧瑶市,可以吃到地道的广东菜。那里气候好,广东的 介兰菜、荷兰豆等一年四季都有供应。在那牙市有广东老华侨开设的一家广东茶 室,卖虾饺、烧卖等广东点心,还有叉烧包等 快餐服务与餐厅特色 菲律宾的超级市场往往融饮食、购物、娱乐于一体,商场的底层一般作为大 型的快餐厅,有几十个商家同时营业。由于竞争激烈,面向大众,价格都较便宜, 食客可以品尝到不同的风味,50比索左右便可以饱餐一顿。除底层外,其他楼 层设有不同层次、不同风味的各国餐厅。此外,麦当劳、肯德基等大众快餐在当 地也很普及,在街头随处可见。这些麦当劳也供应米饭,便于就餐者选择 这里有菲律宾、中国、日本、朝鲜、美国、意大利和西班牙等国的食品,五 彩缤纷,琳琅满目。此外,还有水果、冷热饮料和冰激凌供应。由于摊位多,顾 客基本上不必排队,付过款后即可领到饭菜、刀叉和餐纸。餐后有专人收拾清理。 在这里,吃一顿饭只需半小时,这对赶路的顾客、午休的职工和学校师生都很方 便,加上快餐价廉物美,不付服务费和小费,更受到广大中下层群众的欢迎。 “矮人餐厅” 在风景绮丽的菲律宾首都马尼拉市有着不胜枚举的餐馆和酒店,其中一家餐 馆以奇特的服务员和服务方式独树一帜,这家餐馆的名字叫“矮人餐厅”。且不 说该店的大菜如何精美,单是这矮人服务员的殷勤好客、服务周到,就使人顿增 食欲,赞不绝口。再加上有的矮人服务员还会高兴地为顾客舞蹈一番,更令人心 情舒畅。这个“矮人餐厅”上至经理,下至厨师,都是难以见到的矮人,最高的 不过1.3米,最矮的为067米。该店的经理,身高也只有1.13米。他一会跑厨 房,一会儿又跑回餐厅,忙得不亦乐乎。他亲切地向顾客问寒问暖,虚心向顾客 征求意见。对于该餐馆的奇特经营方式和良好的服务态度,顾客们简直提不出什 么缺点,人们非常佩服餐馆的老板一一美国人吉姆特纳 “聋人餐厅” 在菲律宾首都马尼拉市的黎刹公园有一家颇具特色的餐厅—一聋人餐厅。餐10 宾人吃饭，包括吃中国菜，都是西式吃法，每人一个盘子，用餐刀、汤匙、餐叉。 他们主要是吃米饭，吃鸡，吃肉，或焖或炸，炒菜不多，炸小鱼也是他们的家常 菜，食堂里总能看到这道菜。 在有“夏都”之称的碧瑶市，可以吃到地道的广东菜。那里气候好，广东的 介兰菜、荷兰豆等一年四季都有供应。在那牙市有广东老华侨开设的一家广东茶 室，卖虾饺、烧卖等广东点心，还有叉烧包等。 快餐服务与餐厅特色 菲律宾的超级市场往往融饮食、购物、娱乐于一体，商场的底层一般作为大 型的快餐厅，有几十个商家同时营业。由于竞争激烈，面向大众，价格都较便宜， 食客可以品尝到不同的风味，50 比索左右便可以饱餐一顿。除底层外，其他楼 层设有不同层次、不同风味的各国餐厅。此外，麦当劳、肯德基等大众快餐在当 地也很普及，在街头随处可见。这些麦当劳也供应米饭，便于就餐者选择。 这里有菲律宾、中国、日本、朝鲜、美国、意大利和西班牙等国的食品，五 彩缤纷，琳琅满目。此外，还有水果、冷热饮料和冰激凌供应。由于摊位多，顾 客基本上不必排队，付过款后即可领到饭菜、刀叉和餐纸。餐后有专人收拾清理。 在这里，吃一顿饭只需半小时，这对赶路的顾客、午休的职工和学校师生都很方 便，加上快餐价廉物美，不付服务费和小费，更受到广大中下层群众的欢迎。 “矮人餐厅” 在风景绮丽的菲律宾首都马尼拉市有着不胜枚举的餐馆和酒店，其中一家餐 馆以奇特的服务员和服务方式独树一帜，这家餐馆的名字叫“矮人餐厅”。且不 说该店的大菜如何精美，单是这矮人服务员的殷勤好客、服务周到，就使人顿增 食欲，赞不绝口。再加上有的矮人服务员还会高兴地为顾客舞蹈一番，更令人心 情舒畅。这个“矮人餐厅”上至经理，下至厨师，都是难以见到的矮人，最高的 不过 1.3 米，最矮的为 0.67 米。该店的经理，身高也只有 1.13 米。他一会跑厨 房，一会儿又跑回餐厅，忙得不亦乐乎。他亲切地向顾客问寒问暖，虚心向顾客 征求意见。对于该餐馆的奇特经营方式和良好的服务态度，顾客们简直提不出什 么缺点，人们非常佩服餐馆的老板——美国人吉姆特纳。 “聋人餐厅” 在菲律宾首都马尼拉市的黎刹公园有一家颇具特色的餐厅——聋人餐厅。餐