1.21 主宴热带水果的种类,产地及其特征 聊类 特 征 主妥产地 芭薰科,有烹调用及鯽食用,在未成熟的|厄瓜多尔,洪都拉斯.中 香蕉水果中,淀粉含量高,经过催熟,则行减少国台湾省,非律宾 糖分增多 风梨科.不能催熟,含维生寰C多,在夏季夏威夷,马来西亚,中国 戳萝外部挥发性香味成分多,含有菠萝蛋白(分解)台湾省,菲律宾,無西哥, 冲绳岛 漆料,未成熟水果中含淀粉多,催熟后可甲度,中南美洲,印度尼西 芒果供鲜食,糖水水采头,饮料、果酱用,含有亚,加利福尼亚州 B-胡萝卜素:芦丁 香木瓜料,果肉呈雯到橙费色,有特别的番南樊洲夏威寞冲绳岛,印 香水瓜陈味,组织柔软而存甜味,无酸味,供作鲜食度尼西亚,菲律宾,加利福 什锦永果樱头复果善用 尼亚州