作了个普査,发现原始的美国人、印第安人没一个高血压,没一个动脉硬化。原来 是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,所 以不发生高血压和动脉硬化。从此以后,美国就改了,早上都吃玉米羹了。现在许 多人吃卵磷脂干嘛?就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多,不 用多花钱。这次普查以后,我马上改正了,在美国我坚持6年了,每天喝玉米粥 我今年70多岁了,体力充沛、精神饱满,嗓音洪亮、底气十足,而且脸上没有皱纹 信不信由你。你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,咱们看谁活得长 谷”的第二是荞麦。荞麦是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有 18%的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公 室的人,得病有20%是直肠癌、结肠癌 谷”的第三是薯类,白薯、红薯、山药、土豆。为什么?原来它“三吸收”:吸收 水份,吸收脂肪、糖类,吸收毒素。吸收水份,润滑肠道,不得直肠癌、结肠癌。 吸收脂肪、糖类,不得糖尿病。吸收毒素,不发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类, 主食中搭配薯类。 “谷”里面还有燕麦,你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片。它能降 血脂、降血压。能降甘油三脂,使你的血脂降下来。 谷ˆ最后一个是小米!实际上本草纲目已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇 静。安眠,我做保健工作他们让我开药,我就劝他们别吃安定了,我说你吃点小米 粥吧。早上一碗玉米粥,精神焕发,晚上一碗小米粥,呼呼大睡,你说多好呀!你 要明白,食疗重于药疗,这是李时珍说的,所有李时珍写的本草纲目全部都是食物 我们为什么不拿食物解决问题,非得吃药!十药九毒,没听说拿药能保健的,但是 我要声明:我不是反对吃药,反对吃药的是李洪志。我反对乱吃药,我主张吃药“短、 平、快”。短时间吃药,吃平安药,快速停药。 下面讲“谷、豆、菜中的“豆”。我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋 白。现在卫生部已经提出来“大豆行动计划,内容是“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加 点肉”。一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适,一两大豆的蛋白等于二两瘦肉,等于三两 鸡蛋,等于四两大米,美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”,他们不缺优质 蛋白,他们认为大豆是营养之花,豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物质,特别是 饴黄酮,它能预防、治疗乳腺癌,但只在大豆中才有。我们北京和天津隔这么近, 北京的乳腺癌特别多,而天津很少。你知道为什么?天津的早点是豆浆、豆腐脑 现在北京要研究早点了。牛奶好还是豆浆好?联合国国际会议上说,牛奶里含的是 乳糖,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,我们是黄种人。有人牛奶是喝了,但并 没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。豆浆有什么优点?豆浆里含的是寡 糖,它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等,钙比牛奶含量多。牛奶里没 有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、 直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶, 但为了防癌一定要喝点豆浆。牛奶可以接着喝,适当加点豆浆。 下面谈“菜ˆ。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜?我国本草 纲目里写的是养眼蔬菜。晩上看不到东西,特别是夜盲症,吃了就好。它保护粘膜 的,长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜,养头发、养皮肤、 养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第一,它养粘膜,不容易感冒;第二, 它健美;第三,它有点抗癌作用,而且对眼睛特别好。欧洲已经有胡萝卜糕点了, 胡萝卜还不怕高温,多高温度营养也不受损失。 菜中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢?它刺激维生素细胞,产生胰岛素。3 作了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来 是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所 以不发生高血压和动脉硬化。从此以后，美国就改了，早上都吃玉米羹了。现在许 多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多，不 用多花钱。这次普查以后，我马上改正了，在美国我坚持 6 年了，每天喝玉米粥。 我今年 70 多岁了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹 信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看谁活得长。 “谷”的第二是荞麦。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有 18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公 室的人，得病有 20%是直肠癌、结肠癌。 “谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。为什么？原来它“三吸收”：吸收 水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。 吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。希望大家多吃薯类， 主食中搭配薯类。 “谷”里面还有燕麦，你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降 血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。 “谷”最后一个是小米！实际上本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇 静。安眠，我做保健工作他们让我开药，我就劝他们别吃安定了，我说你吃点小米 粥吧。早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你说多好呀！你 要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所有李时珍写的本草纲目全部都是食物。 我们为什么不拿食物解决问题，非得吃药！十药九毒，没听说拿药能保健的，但是 我要声明：我不是反对吃药，反对吃药的是李洪志。我反对乱吃药，我主张吃药“短、 平、快”。短时间吃药，吃平安药，快速停药。 下面讲“谷、豆、菜”中的“豆”。我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋 白。现在卫生部已经提出来“大豆行动计划”，内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加 点肉”。一个鸡蛋 300 毫克胆固醇正合适，一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两 鸡蛋，等于四两大米，美国把每年的 8 月 15 日定为全国的“豆腐节”，他们不缺优质 蛋白，他们认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有 5 种抗癌物质，特别是 饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，但只在大豆中才有。我们北京和天津隔这么近， 北京的乳腺癌特别多，而天津很少。你知道为什么？天津的早点是豆浆、豆腐脑。 现在北京要研究早点了。牛奶好还是豆浆好？联合国国际会议上说，牛奶里含的是 乳糖，在亚洲黄种人中有 70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并 没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡 糖，它 100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没 有抗癌物质，而豆浆里有 5 种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、 直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶， 但为了防癌一定要喝点豆浆。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。 下面谈“菜”。国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜？我国本草 纲目里写的是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜 的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜，养头发、养皮肤、 养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。第一，它养粘膜，不容易感冒；第二， 它健美；第三，它有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。欧洲已经有胡萝卜糕点了。 胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。 “菜”中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢？它刺激维生素细胞，产生胰岛素