广东大叶青——揉捻工序 ❖ 方法 ◆ 机械 轻→中→轻（加压要偏轻） ❖ 程度 ◆ 芽叶保持完整，条索紧结圆直，叶细胞破损率掌握在 60%左右。广东大叶青——揉捻工序 ❖ 方法 ◆ 机械 轻→中→轻（加压要偏轻） ❖ 程度 ◆ 芽叶保持完整，条索紧结圆直，叶细胞破损率掌握在 60%左右