L041:遵守纪律、守信守责:具有耐挫折、抗压力的能力 L051:同群体保持良好的合作关系,做集体中的积极成员:善于从多个维度 思考问题,利用自己的知识与实践来提出新设想 L061:具备一定的信息素养,并能在工作中应用信息技术解决问题 LO7l:愿意服务他人、服务企业、服务社会:为人热忱,富于爱心,懂得感 L081:具有基本的外语表达沟通能力与跨文化理解能力,有国际竞争与合作 的意识 备注:LO= earning outcomes(学习成果) 五、课程目标/倮课程预期学习成果 序课程预期 课程目标 号学习成果(细化的预期学习成果) 教与学方式 评价方式 能够及时掌握酒店行业发课程作业制作、师生交课程作业、 LO212展动态,并对酒店运营管流与沟通 期终开卷考 理理念进行适当分析 能够有效分析酒店行业发案例分析、课程作业制课堂讨论 展状况及趋势,并能够针作、师生交流与沟通作业制作、 LO331 对酒店管理中的具体内容 期终开卷考 提出自己的观点或方案 能够按时完成课程小组作课堂展示、师生交流与‖作业制作、 3LO511业,明确各自分工,提出沟通 果堂讨论 各自的观点或看法 期终开卷考 六、课程内容 绪论 理论课时2 教学内容: 近期酒店业热点事件解析 知识要求: 了解近期酒店业发展热点 能力要求: 能够明确酒店业发展的一些思路 第1单元酒店概述理论课时6 教学内容 1.1酒店的发展历史 1.2酒店的基本内涵 1.3酒店的等级制度 1.4酒店业的发展趋势 知识要求 ①知道全球酒店和我国酒店的发展历史、酒店的发展趋势备注：LO=learning outcomes（学习成果） 五、课程目标/课程预期学习成果 六、课程内容 绪论 理论课时 2 教学内容： 近期酒店业热点事件解析 知识要求： 了解近期酒店业发展热点 能力要求： 能够明确酒店业发展的一些思路 第 1 单元 酒店概述 理论课时 6 教学内容： 1.1 酒店的发展历史 1.2 酒店的基本内涵 1.3 酒店的等级制度 1.4 酒店业的发展趋势 知识要求： ① 知道全球酒店和我国酒店的发展历史、酒店的发展趋势； LO41：遵守纪律、守信守责；具有耐挫折、抗压力的能力 LO51：同群体保持良好的合作关系，做集体中的积极成员；善于从多个维度 思考问题，利用自己的知识与实践来提出新设想  LO61：具备一定的信息素养，并能在工作中应用信息技术解决问题 LO71：愿意服务他人、服务企业、服务社会；为人热忱，富于爱心，懂得感 恩 LO81：具有基本的外语表达沟通能力与跨文化理解能力，有国际竞争与合作 的意识 序 号 课程预期 学习成果 课程目标 （细化的预期学习成果） 教与学方式 评价方式 1 LO212 能够及时掌握酒店行业发 展动态，并对酒店运营管 理理念进行适当分析 课程作业制作、师生交 流与沟通 课程作业、 期终开卷考 2 LO331 能够有效分析酒店行业发 展状况及趋势，并能够针 对酒店管理中的具体内容 提出自己的观点或方案 案例分析、课程作业制 作、师生交流与沟通 课堂讨论、 作业制作、 期终开卷考 3 LO511 能够按时完成课程小组作 业，明确各自分工，提出 各自的观点或看法 课堂展示、师生交流与 沟通 作业制作、 课堂讨论、 期终开卷考