动时,人们常常把管理概括为管辖、治理。这种概括强调了管理中的权力因素, 并以“治国,平天下”为主要内容,其意与“统治”一词相近,带有浓厚的政 治色彩。对此,孙中山先生曾作过很好的解释。他说:“政治两字的意思,浅而 言之,政就是众人之事,治就是管理,管理众人之事便是政治。” 到了资本主义时期,随着商品经济和生产社会化的发展,当饭店成为社会 经济普遍的经济饭店形式,经济竞争成为社会发展的主要动力,追求最大利润 成为资本家的主要目标时,人们对管理的研究逐渐从政治转向经济,特别是转 向饭店管理。总之,在漫长的历史长河中,管理一直是人类饭店活动的一个最 基本的手段,它存在于一切领域,一切部门和一切饭店之中。大到一个国家、 个大的跨国饭店,小到一个班组、一个商店,无一不需要进行有效的管理。 管理的实践活动是人类社会任何历史阶段不可缺少的普遍的活动,管理是带有 普遍性的人类实践活动 八、管理的含义 关于管理的含义,不同的学者有不同的认识。 1、中国古代管理的含义 “管”’,在我国古代指钥锁,后来引申为管辖、管制之意,体现着权力的归 属。“理”,本意是处理玉,后来引申为整理或处理。“管”“理”二字连用,即 表示在权力的范围内,对事物的管束和处理过程。后来孔子概括为“治国,平 天下”。 2、西方管理的含义 在西方,由于众多学者研究的角度不同,对管理含义的认识也不同,比较 具有代表性的有: (1)孔茨在其《管理学》一书中指出:“管理就是设计和保持一种良好环 境,使人在群体里高效率地完成既定目标” (2)德鲁克认为,管理是什么的问题应该是第二位的,“应该通过管理的动时，人们常常把管理概括为管辖、治理。这种概括强调了管理中的权力因素， 并以“治国，平天下”为主要内容，其意与“统治”一词相近，带有浓厚的政 治色彩。对此，孙中山先生曾作过很好的解释。他说：“政治两字的意思，浅而 言之，政就是众人之事，治就是管理，管理众人之事便是政治。” 到了资本主义时期，随着商品经济和生产社会化的发展，当饭店成为社会 经济普遍的经济饭店形式，经济竞争成为社会发展的主要动力，追求最大利润 成为资本家的主要目标时，人们对管理的研究逐渐从政治转向经济，特别是转 向饭店管理。总之，在漫长的历史长河中，管理一直是人类饭店活动的一个最 基本的手段，它存在于一切领域，一切部门和一切饭店之中。大到一个国家、 一个大的跨国饭店，小到一个班组、一个商店，无一不需要进行有效的管理。 管理的实践活动是人类社会任何历史阶段不可缺少的普遍的活动，管理是带有 普遍性的人类实践活动。 八、管理的含义 关于管理的含义，不同的学者有不同的认识。 1、中国古代管理的含义 “管”，在我国古代指钥锁，后来引申为管辖、管制之意，体现着权力的归 属。“理”，本意是处理玉，后来引申为整理或处理。“管”、“理”二字连用，即 表示在权力的范围内，对事物的管束和处理过程。后来孔子概括为“治国，平 天下”。 2、西方管理的含义 在西方，由于众多学者研究的角度不同，对管理含义的认识也不同，比较 具有代表性的有： （1）孔茨在其《管理学》一书中指出：“管理就是设计和保持一种良好环 境，使人在群体里高效率地完成既定目标” （2）德鲁克认为，管理是什么的问题应该是第二位的，“应该通过管理的