§2.罐藏食品的工艺流程 原料处理 装罐预封 排气 密封 容器消毒 杀菌 成品 包装 4.食品的罐藏技术4.食品的罐藏技术 原料处理 装罐预封 排气 成 品 包 装 容 器 消 毒 排气 密封 杀 菌 冷 却 §2.罐藏食品的工艺流程 排气 密封 杀 菌 杀 菌