四、感官品评试样的准备 „ ⑴样品的一致性： „ ⑵样品的数量：4-8/3-4 „ ⑶样品的温度： 品种 最佳温度（℃） 啤酒 11-15 白葡萄酒 13-16 红葡萄酒 18-20 乳制品 15 浓橙汁 10-13 食用油 55四、感官品评试样的准备 „ ⑴样品的一致性： „ ⑵样品的数量：4-8/3-4 „ ⑶样品的温度： 品种 最佳温度（℃） 啤酒 11-15 白葡萄酒 13-16 红葡萄酒 18-20 乳制品 15 浓橙汁 10-13 食用油 55