第一节物质代谢 人体主要营养物质的消化与吸 收 (一)主要营养物质的生理功用 1三大能源物质的生理功用 2水及无机盐的生理功用 3维生素的生理功用第一节 物质代谢 • 一、人体主要营养物质的消化与吸 收 • (一)主要营养物质的生理功用 • 1.三大能源物质的生理功用 • 2.水及无机盐的生理功用 • 3.维生素的生理功用