生物 化学 第一节机述 糖的概念 糖的生理功能 糖的分类 糖是李内主要的供能物质 例如 人内70%以上的能是电糖供给。 3 糖的结构 蛋白质的碳源物质 、氨基 4的生理功能 程2 酸、 的消化吸收 美形成裙，它构成神经组织和生 6 事代谢慨况 物膜的主要？ 糖与蛋白质结合形成糖蛋白，例如某些抗体、酶、 套充谢的中可产物接糖形 脱氧核糖是核酸的主要 4糖的磷酸衍生物可以形成体内许多重要的生物活 性物质。如；NAD、FAD、ATP等。 生物 化学 第一节 概 述 糖的生理功能 （一）糖是体内主要的供能物质 例如：人体内70%以上的能量是由糖供给。 （二）糖是合成脂类、蛋白质的碳源物质 糖代谢的某些中间产物，可以用来合成脂肪、氨基 酸、胆固醇、核苷酸。 （三）糖是组成细胞结构的重要成分 1.糖与脂类结合形成糖脂，它是构成神经组织和生 物膜的主要成分。 2.糖与蛋白质结合形成糖蛋白，例如某些抗体、酶、 激素等。 3.糖代谢的中间产物核糖、脱氧核糖是核酸的主要 成分。 4.糖的磷酸衍生物可以形成体内许多重要的生物活 性物质。如；NAD、FAD、ATP等。 糖的概念 糖的生理功能 糖的消化吸收 糖的结构 糖的分类 糖代谢概况 1 3 5