11 束时产生焦叶。 滚筒杀青机可一机二用（杀青、炒干）。 C、槽式连续杀青机 槽式连续杀青机是在我国锅式杀青机的基础上发展起来的杀青 机具。目前还未定型。它的基本构成是：主机（槽锅、锅腔盘、炒手、 主轴、传动）、炉灶和输送等 3 部分组成。 槽锅呈半圆形筒状，半径 300mm，长度为 4m，由四段瓦形铸铁件 连接而成。槽锅中间主轴上安装斜度为 15 度的炒手 15 副，使杀青叶 从槽锅的进口处逐步翻炒到出口处，达到连续杀青的目的。锅腔前端 2/3 部分装 有拱形盖罩 3 扇，以控制温度，达到闷杀的目的。 槽式连续杀青机的用法基本相同： 炉灶烧旺后，启动机子，杀青前必须将槽的前端 1 米处底部烧至 微红。先以 15 千克左右鲜叶倒入槽前端，接着由输送带连续不断地 将痫叶投入。在杀青过程中，应根据鲜叶老嫩、晴雨叶和温度的高低， 随时调整投叶量。 槽式连续杀青机的始末温度为 450-200℃，转速 14r/min，杀青时 间 3-4.5min，台时产量 350 千克。 几种杀青机械的比较(P164 表 6-4) 锅式杀青机是一种模仿手工杀青操作原理而创制的杀青机类型。 工作原理比较接近手工杀青工艺，就是把鲜叶投入杀青锅内，通过炒 叶器炒手对茶叶的抛炒，使茶叶均匀受热而完成杀青工序。11 束时产生焦叶。 滚筒杀青机可一机二用（杀青、炒干）。 C、槽式连续杀青机 槽式连续杀青机是在我国锅式杀青机的基础上发展起来的杀青 机具。目前还未定型。它的基本构成是：主机（槽锅、锅腔盘、炒手、 主轴、传动）、炉灶和输送等 3 部分组成。 槽锅呈半圆形筒状，半径 300mm，长度为 4m，由四段瓦形铸铁件 连接而成。槽锅中间主轴上安装斜度为 15 度的炒手 15 副，使杀青叶 从槽锅的进口处逐步翻炒到出口处，达到连续杀青的目的。锅腔前端 2/3 部分装 有拱形盖罩 3 扇，以控制温度，达到闷杀的目的。 槽式连续杀青机的用法基本相同： 炉灶烧旺后，启动机子，杀青前必须将槽的前端 1 米处底部烧至 微红。先以 15 千克左右鲜叶倒入槽前端，接着由输送带连续不断地 将痫叶投入。在杀青过程中，应根据鲜叶老嫩、晴雨叶和温度的高低， 随时调整投叶量。 槽式连续杀青机的始末温度为 450-200℃，转速 14r/min，杀青时 间 3-4.5min，台时产量 350 千克。 几种杀青机械的比较(P164 表 6-4) 锅式杀青机是一种模仿手工杀青操作原理而创制的杀青机类型。 工作原理比较接近手工杀青工艺，就是把鲜叶投入杀青锅内，通过炒 叶器炒手对茶叶的抛炒，使茶叶均匀受热而完成杀青工序