点击下载:日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第二部分 水产品加工技术 第五章 海藻食品加工
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影响海带干燥效果的因素主要有: 1、水分分布 2、空气湿度 3、空气温度 4、空气流动速度 5、翻动海带可增加干燥面积,加快热量传 递,还可时水分分布均匀。 6、晒场影响海带干燥效果的因素主要有: 1、水分分布 2、空气湿度 3、空气温度 4、空气流动速度 5、翻动海带可增加干燥面积,加快热量传 递,还可时水分分布均匀。 6、晒场
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