÷七、氨基酸的化学性质 氨基酸的化学性质是由它的结构决定的，不 同氨基酸之间的差异仅在侧链上。 因此氨基酸具有许多共同的性质 个别氨基酸由于侧链的特殊结构尚有许多特 殊的性质。 2024/8/29 3 2024/8/29 31 ❖ 七、氨基酸的化学性质 ❖ 氨基酸的化学性质是由它的结构决定的，不 同氨基酸之间的差异仅在侧链上。 ❖ 因此氨基酸具有许多共同的性质 ❖ 个别氨基酸由于侧链的特殊结构尚有许多特 殊的性质