茶叶加工技术教程 宜宾职业技术学院 3、拼堆付制方式 单级阶梯式付制原料单级付制,以3-4批为1个 周期,每个周期的级别由高到低或由低到高呈 阶梯式付制。 单等交叉付制原料单等付制,以2-3批为1个周期 个批毛茶的等别按高、中、低交叉搭配,成品经 拼配后出厂。 三、精制程序及技术 茶类、等级和产品规格不同,精制技术也有不同 但原理和精制机械差别不大。主要精制程序包括 筛分、切断与轧细、风选、拣剔、干燥、拼配和 匀堆装箱等 一主讲:赵先明3、拼堆付制方式 单级阶梯式付制 原料单级付制，以3-4批为1个 周期，每个周期的级别由高到低或由低到高呈 阶梯式付制。 单等交叉付制 原料单等付制，以2-3批为1个周期， 个批毛茶的等别按高、中、低交叉搭配，成品经 拼配后出厂。 三、精制程序及技术 茶类、等级和产品规格不同，精制技术也有不同， 但原理和精制机械差别不大。主要精制程序包括 筛分、切断与轧细、风选、拣剔、干燥、拼配和 匀堆装箱等