品 课 程 《素问：脏器法时论》中指出：“五谷为养，五果为助， 五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”， 食 品 这是我国公认的传统膳食结构理论，也是饮食是维持机 科 体平衡的充分阐述。 学 概 另外，饮食在人与自然环境平衡中，起着重要的调节作 论 用，如《黄帝内经》中有“春夏养阳，秋冬养阴”之说， 唐代王冰对饮食解释为“春食凉，夏食寒，以养其阳。 秋食温，冬食热，以养其阴”，这些都强调了饮食在人 与自然界平衡中的作用。 BACK 精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 《素问：脏器法时论》中指出：“五谷为养，五果为助， 五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气” ， 这是我国公认的传统膳食结构理论，也是饮食是维持机 体平衡的充分阐述。 另外，饮食在人与自然环境平衡中，起着重要的调节作 用，如《黄帝内经》中有“春夏养阳，秋冬养阴”之说， 唐代王冰对饮食解释为“春食凉，夏食寒，以养其阳。 秋食温，冬食热，以养其阴” ，这些都强调了饮食在人 与自然界平衡中的作用