点击下载:《食品化学与营养》 第四章(4-4) 碳水化合物的营养功能、吸收特点与供给量
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膳食纤维对人体的主要生理功能: ①持水性与通便功能: ②解毒作用与抗癌: ③防止糖尿病: ④吸附有机分子与预防心血管疾病: ⑤减肥膳食纤维对人体的主要生理功能: ①持水性与通便功能: ②解毒作用与抗癌: ③防止糖尿病: ④吸附有机分子与预防心血管疾病: ⑤减肥:
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