贮藏起来而进入休眠。 特点： 休眠时地上茎叶星干枯状态，只有当外界气温下降到一定程度（~5一7℃)，地上部完全干枯 后，再给予适当温度打破休眠才能恢复旺盛生长。 ·如汉中冬韭、北京大弯红、寿光独根红、山西环韭及北方所有的老地方品种。 4.浅休眠韭菜 韭菜植株长到一定大小，同样在经历长日照并感受到一定低温之后，当气温降至10℃左右，韭菜生 长出现停滞 开始进入休眠。 休眠后的植株有两种表现，一是只有部分叶片的叶尖出现干枯，如杭州雪韭、河南791等；另 种是植株继续保持绿色，不出现干尖现象，如犀浦韭菜、嘉选1号等。 特点 .休眠温度为10°C左右，需要10d左右的时间。 ·浅休眠韭菜休眠之后，如果气温降到5℃以下时，会迫使地上部分全部干枯而呈现一种深休眠的 状态。 (四)对环境条件的要求 1.温 种子萌发适温为15-18℃；茎叶生长适温12-23℃抽薹开花适温20-25℃ 2.光照 产品形成期则喜弱光；花芽分化需要有长日照的诱导，属长日照植物。 3.水分 吸水力弱，喜湿、耐涝，但湿度过高，根系易缺氧腐烂。 4▣ 对土壤适应性较强，成株可耐一定盐碱。耐肥力强，对肥料的要求以氮肥为主 三、栽培季节和挂次安排 露地栽培、风障小棚冬季栽培、阳畦栽培、塑料拱棚早春栽培、温室周年栽培、软化栽培等。 四、栽培技术 (一）日光温室韭菜反季节栽培技术 1.品种选择 深休眠品种：待地上茎叶干枯后，清茬扣膜生产，收割4~5次后撤膜转入露地养根，为下年度生产打 下基础。 浅休眠品种：在当地严霜到来前收割一刀，而后转入温室生产，一个月收一刀，连收4~5刀，满足北 方地区秋未初冬市场对鲜韭的需求 2.育苗 (1)整地施肥 施足基肥：每667m2施优质圈肥7500-10000kg,过磷酸钙100~150kg,腐熟饼肥100-200kg,硫 铵50kg。 垄作 沟距35~40cm, 沟深15-20cm。 畦作：畦面宽80~90cm。 3.播种 (1)播种时间 春播：3月末~6月：秋播：9月上旬。 播种量：4-5kg/667m2 3.定植 定植时间：春播夏定、夏播秋定，避开高温多雨季节 选苗分级：育苗畦事先浇水，不干不湿时起苗分级」 合阻密植 沟栽：沟距30cm, 穴距15-20cm, 每穴20-30株，22-30万株亩。 畦栽：平眭宽1.5-1.6，畦内分8-10行，行距15-18cm,穴距10-15cm,每穴8-10株，20-25万株/庙。 4.田间管理贮藏起来而进入休眠。 特点： • 休眠时地上茎叶呈干枯状态，只有当外界气温下降到一定程度（－5~―7℃），地上部完全干枯 后，再给予适当温度打破休眠才能恢复旺盛生长。 • 如汉中冬韭、北京大弯红、寿光独根红、山西环韭及北方所有的老地方品种。 4. 浅休眠韭菜 韭菜植株长到一定大小，同样在经历长日照并感受到一定低温之后，当气温降至10℃左右，韭菜生 长出现停滞，开始进入休眠。 休眠后的植株有两种表现，一是只有部分叶片的叶尖出现干枯，如杭州雪韭、河南791等；另一 种是植株继续保持绿色，不出现干尖现象，如犀浦韭菜、嘉选1号等。 特点 • 休眠温度为10℃左右，需要10d左右的时间。 • 浅休眠韭菜休眠之后，如果气温降到－5℃以下时，会迫使地上部分全部干枯而呈现一种深休眠的 状态。 （四）对环境条件的要求 1.温度 种子萌发适温为15~18℃；茎叶生长适温12~23℃；抽薹开花适温 20~25℃ 。 2.光照 产品形成期则喜弱光；花芽分化需要有长日照的诱导，属长日照植物。 3.水分 吸水力弱，喜湿、耐涝，但湿度过高，根系易缺氧腐烂。 4. 肥 对土壤适应性较强，成株可耐一定盐碱。 耐肥力强，对肥料的要求以氮肥为主。 三、栽培季节和茬次安排 露地栽培、风障小棚冬季栽培、阳畦栽培、塑料拱棚早春栽培、温室周年栽培、软化栽培等。 四、栽培技术 （一）日光温室韭菜反季节栽培技术 1.品种选择 深休眠品种：待地上茎叶干枯后，清茬扣膜生产，收割4~5次后撤膜转入露地养根，为下年度生产打 下基础。 浅休眠品种：在当地严霜到来前收割一刀，而后转入温室生产，一个月收一刀，连收4~5刀，满足北 方地区秋末初冬市场对鲜韭的需求。 2.育苗 （1）整地施肥 施足基肥：每667m2施优质圈肥7500~10000kg，过磷酸钙100~150kg，腐熟饼肥100~200kg，硫 铵50kg。 垄作：沟距35~40cm，沟深15~20cm。 畦作：畦面宽80~90cm。 3. 播种 （1）播种时间 春播：3月末~6月；秋播：9月上旬。 播种量：4~5 kg/667m2。 3. 定植 定植时间：春播夏定、夏播秋定，避开高温多雨季节 选苗分级：育苗畦事先浇水，不干不湿时起苗分级。 合理密植： 沟栽：沟距30cm，穴距15-20cm，每穴20-30株，22-30万株/亩。 畦栽：平畦宽1.5-1.6，畦内分8-10行，行距15-18cm，穴距10-15cm，每穴8-10株，20-25万株/亩。 4.田间管理