点击下载:哈尔滨商业大学:《软饮料工艺学》课程教学资源(PPT课件)第一篇 原辅料——甜味料与酸味料
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二、葡萄糖浆 葡萄糖浆也叫液体葡萄糖,它是由淀 粉水解后加工制成的一种无色透明、粘稠 状的液体,对它的质量要求见下表。二、葡萄糖浆 葡萄糖浆也叫液体葡萄糖,它是由淀 粉水解后加工制成的一种无色透明、粘稠 状的液体,对它的质量要求见下表
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