菌毒素中毒是麦角菌侵害谷类植物所引起的痉挛性坏疽性中毒(即麦角中毒)。但 由于当时人们的认识水平和各种条件的限制,加之先前这些中毒多半是散发的, 因此,人们认为人畜对这些有毒的食物和饲料具有天生的拒食和抵抗能力,因而 对霉菌毒素中毒没有进行详细的研究。对霉菌毒素进行广泛深入研究是从二十世 纪60年代初期开始的。1960年,英国发生火鸡“X”病,10完只火鸡在一个月 内全部死亡,后经研究表明,火鸡“X“是由于饲喂从巴西进口的被黄曲霉毒素 污染的花生粉引起的。此后,人们对霉菌毒素才有了新的认识和研究。 多种霉菌毒素的毒理学研究结果表明:其除了一次性大量摄入可引起急性中 毒导致畜禽大批死亡之外,还可表现为慢性中毒,机体抵抗力降低,生产性能下 降,也畜牧业带来巨大经济损失。 ()莓菌毒素中毒的特点 1、不易找到病因 2、霉菌毒素中毒和一般细菌性或霉菌性感染不同,没有传染性,不引起流 行; 3、霉菌毒素为非抗原性的低分离化合物,其中毒未发现免疫性 4、药物治疗通常无效 5、由于霉菌的繁殖和产毒与气候条件有关,所以霉菌毒素中毒的发生常边 县较为明显的地区性和季节性 6、病史调查发现疾病与特殊的饲料有关:通过检验可疑饲料通常可发现有 某些霉菌存在。 白莓菌毒素种类及其毒性 霉菌的种类很多,但能产生霉菌毒素的只限于一部分产毒霉菌,而产毒菌种 中也只有少数产毒菌株能产生具危险性数量的霉菌毒素。目前已知能产生毒素的 霉菌有150余种,霉菌毒素约200种。其中能污染饲料,对饲料卫生质量有影响, 且对动物有毒性的约有20余种。常见的霉菌毒素有 饲料中常见的霉菌毒素及其来源、中毒危害 第4页共14页第 4 页 共 14页 - - 菌毒素中毒是麦角菌侵害谷类植物所引起的痉挛性坏疽性中毒（即麦角中毒）。但 由于当时人们的认识水平和各种条件的限制，加之先前这些中毒多半是散发的， 因此，人们认为人畜对这些有毒的食物和饲料具有天生的拒食和抵抗能力，因而 对霉菌毒素中毒没有进行详细的研究。对霉菌毒素进行广泛深入研究是从二十世 纪 60 年代初期开始的。1960 年，英国发生火鸡“X”病，10 完只火鸡在一个月 内全部死亡，后经研究表明，火鸡“X“是由于饲喂从巴西进口的被黄曲霉毒素 污染的花生粉引起的。此后，人们对霉菌毒素才有了新的认识和研究。 多种霉菌毒素的毒理学研究结果表明：其除了一次性大量摄入可引起急性中 毒导致畜禽大批死亡之外，还可表现为慢性中毒，机体抵抗力降低，生产性能下 降，也畜牧业带来巨大经济损失。 ㈠ 霉菌毒素中毒的特点 1、不易找到病因； 2、霉菌毒素中毒和一般细菌性或霉菌性感染不同，没有传染性，不引起流 行； 3、霉菌毒素为非抗原性的低分离化合物，其中毒未发现免疫性。 4、药物治疗通常无效； 5、由于霉菌的繁殖和产毒与气候条件有关，所以霉菌毒素中毒的发生常边 县较为明显的地区性和季节性； 6、病史调查发现疾病与特殊的饲料有关；通过检验可疑饲料通常可发现有 某些霉菌存在。 ㈡ 霉菌毒素种类及其毒性 霉菌的种类很多，但能产生霉菌毒素的只限于一部分产毒霉菌，而产毒菌种 中也只有少数产毒菌株能产生具危险性数量的霉菌毒素。目前已知能产生毒素的 霉菌有 150 余种，霉菌毒素约 200 种。其中能污染饲料，对饲料卫生质量有影响， 且对动物有毒性的约有 20 余种。常见的霉菌毒素有： 饲料中常见的霉菌毒素及其来源、中毒危害