隧道炉一般有多个温区，多个感温探头、温控仪实现自动控制。 感温探头的安装位置，应尽量放在炉内中心、且接近食品表面，注意应尽量离开热元 件表面。 四、排潮系统 （1）作用：减少水蒸气对红外辐射的吸收，提高热效率。 有利食品的造色。 （2）箱式炉： 排潮孔的位置: 应布置在水蒸气排放顺利的地方，一般在炉顶火炉后壁上方。 排潮孔直径：一般：10~15mm 个数:一次烘烤每公斤面粉 0.8~1 个 （3）隧道炉 排气量大，应排出车间外，形势多为蝶形阀。 设计时要确定： H：排气管高度，由厂房确定。 D: 排气管直径，一般 D=120~200mm 排气管个数：一般：15m 炉安装两个排气管，若 炉体长可多装。 箱 式 炉 常 见 排 潮 结 构隧道炉一般有多个温区，多个感温探头、温控仪实现自动控制。 感温探头的安装位置，应尽量放在炉内中心、且接近食品表面，注意应尽量离开热元 件表面。 四、排潮系统 （1）作用：减少水蒸气对红外辐射的吸收，提高热效率。 有利食品的造色。 （2）箱式炉： 排潮孔的位置: 应布置在水蒸气排放顺利的地方，一般在炉顶火炉后壁上方。 排潮孔直径：一般：10~15mm 个数:一次烘烤每公斤面粉 0.8~1 个 （3）隧道炉 排气量大，应排出车间外，形势多为蝶形阀。 设计时要确定： H：排气管高度，由厂房确定。 D: 排气管直径，一般 D=120~200mm 排气管个数：一般：15m 炉安装两个排气管，若 炉体长可多装。 箱 式 炉 常 见 排 潮 结 构