《生物化学》课程教案 授课类型：讲授授课时间2节 第四讲：第二章脂类和生物膜化学（4学时) 本次教学内容(2学时)： 第六节生物膜化学 一、生物膜的化学组成 二、生物膜结构的主要特征 三、生物膜的结构模型 四、生物膜的功能 五、膜生物工程 教学目的和要求以及重点掌握内容： 要求熟练掌握生物膜的结构、化学性质和功能，掌握生物膜中各种脂类的结 构、特点以及生物学作用，生物膜脂类包括如下类型： 磷脂有：卵磷脂、脑磷脂、鞘脂类等。 糖脂：细胞膜主要含有甘油糖脂和鞘氨醇糖脂。 固醇酯：细胞膜中含有一定量的胆固醇对细胞膜的稳定性起调节作用。 掌握磷脂和固醇类脂质的结构性质和特点以及在生物膜内的功能。了解其他脂质 的种类，结构和功能等。 本章教学要点以及难点： 本章要点和难点在各种类脂在生物膜中得到作用，讲清楚生物细胞的内膜系 统都是由生物膜构成的：讲清楚生物膜的液态镶嵌模型以及他的要点，生物膜是 如何进行通过物质的传递作用的，有哪些传递方式等。 参考文献： [1]王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，《生物化学》，高等教育出版社，第三版，2003（上 册) [2]张洪渊主编，《生物化学教程》，中国轻工业出版社，2006 [3]黄熙泰主编《现代生物化学》化学工业出版社，2005 [4]金风燮主编，《生物化学》化学工业出版社2004 思考题： Page60:1、2、3、4、。 7 《生物化学》课程教案 授课类型：讲授 授课时间 2 节 第四讲：第二章 脂类和生物膜化学 （4 学时） 本次教学内容（2 学时）： 第六节 生物膜化学 一、生物膜的化学组成 二、生物膜结构的主要特征 三、生物膜的结构模型 四、生物膜的功能 五、膜生物工程 教学目的和要求以及重点掌握内容： 要求熟练掌握生物膜的结构、化学性质和功能，掌握生物膜中各种脂类的结 构、特点以及生物学作用，生物膜脂类包括如下类型： 磷脂有：卵磷脂、脑磷脂、鞘脂类等。 糖脂：细胞膜主要含有甘油糖脂和鞘氨醇糖脂。 固醇酯：细胞膜中含有一定量的胆固醇对细胞膜的稳定性起调节作用。 掌握磷脂和固醇类脂质的结构性质和特点以及在生物膜内的功能。了解其他脂质 的种类，结构和功能等。 本章教学要点以及难点： 本章要点和难点在各种类脂在生物膜中得到作用，讲清楚生物细胞的内膜系 统都是由生物膜构成的；讲清楚生物膜的液态镶嵌模型以及他的要点，生物膜是 如何进行通过物质的传递作用的，有哪些传递方式等。 参考文献： ［1］王镜岩、朱圣庚、徐长法主编，《生物化学》，高等教育出版社，第三版，2003（上 册） ［2］张洪渊主编，《生物化学教程》，中国轻工业出版社，2006 ［3］黄熙泰主编《现代生物化学》化学工业出版社，2005 ［4］金风燮主编，《生物化学》化学工业出版社 2004 思考题: Page60: 1、2、3、4