10.治安管理是饭店为( )、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。 A.防盗窃 B.防火灾 C.防破坏 D.防治安 得 分 评卷人 三、判断题（在你认为正确的题前划“√”，不正确的题前划“×”，每小 题2分，共20分) )1.现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。 因此，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。 )2.全空调的饭店设计也应当重点强调客房日照，在总体布局中与游泳结合的日光浴常 可以满足喜欢阳光的客人的要求。 )3.“以人为本”就是要从宾客角度出发，使客人在使用客房时感到更加方便，感受更加 舒适。 ( )4.饭店客房管理者要根据客人的文化素养、习惯，爱好，创造符合客人生理、心理需求， 使客人能舒适地获得精神享受的室内环境。 ( )5.所谓“三方便”准则，是指在制定有关标准和程序时，必须依照方便客人、方便整理和 方便管理的准则来进行。 ( )6.查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的10%以上。 )7.客房经营效益，是指饭店在客房经营活动中，为了向客人提供客房产品而花费的物 劳动和活劳动所共同取得的经营收益。 ( )8.有关人员在接到火灾报警后，应当立即抵达现场，组织补救，并通知公安消防队。 )9.目前，我国大部分中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。 )10.客房楼层面积占整个饭店总面积的65一85%，如果能在楼层设计中节省面积，给整 个饭店带来的效益就十分可观。 209610.治安管理是饭店为( A.防盗窃 C.防破坏 )、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。 13.防火灾 D.防治安 得 分 评卷人 三、判断题 (在你认为正确的题前划“了 ，不正确的题前划“X”，每小 题 2分 .共 20分 ) )1.现代饭店提倡全员营销的理念，要求每个部门、每个人都参与饭店的公关营销活动。 因此 ，客房部也必然要和公关营销部发生很多业务联系。 )2.全空调的饭店设计也应当重点强调客房日照，在总体布局中与游泳结合的日光浴常 可以满足喜欢阳光的客人的要求。 )3.“以人为本”就是要从宾客角度出发，使客人在使用客房时感到更加方便，感受更加 舒适。 )4.饭店客房管理者要根据客人的文化素养、习惯、爱好，创造符合客人生理、心理需求， 使客人能舒适地获得精神享受的室内环境。 )5.所谓“三方便”准则，是指在制定有关标准和程序时，必须依照方便客人、方便整理和 方便管理 的准则来进行。 ( )6.查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的 10%以上。 )7.客房经营效益，是指饭店在客房经营活动中，为了向客人提供客房产品而花 费的物 劳动和活劳动所共同取得的经营收益。 )8.有关人员在接到火灾报警后 ，应当立 即抵达现场，组织补救，并通知公安消防队。 )9.目前 ，我国大部分 中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。 )10.客房楼层面积占整个饭店总面积的 个饭店带来的效益就十分可观。 65-85 ，如果能在楼层设计中节省面积，给整 2096