第五部巫法式· 第五部0 如果在中医药领域嫁接自己的优势则可产生“三株”,同样在中医 养殖业的老产品,老市场状况 养猪为例,一个鲜明的 药领域精通者也可异曲同工,也许两个一般的技术叠加在一起就成 特点是周期性变化,一般地市场需求总量不会太大的波动,除非有 为了全新的创造 猪的传染病流行(有时还是谣言),但生产者之间在互不知道供应 2)关于农产品 潜力信息的情况下,价好时饲养过多,当一年后变成猪肉时,会出 (1)老产品老市场。老产品永远有市场,这是农业不同于 现猪肉供应过盛,价格下跌,而这个市场信号又会导致养猪户过少, 产业的一个重要特点。玉米是老产品,人不用、养殖业用,只要 从而将出现物以稀为贵,转为旺市。 质量有保证;另一方面,工业与第三产业可以在一块地上进行立体 老产品老市场最佳竞争方式之一是“大片广泛种植+知名的区 经营,高楼大厦可以创造出上百倍于土地的工业经营地,而农业则 域性专业市场”的结合模式,把大农业与大市场结合到一起,这对 不然,尽管有农业工厂的先例,但从全行业目前以至以后长期来看, 于市场信息的掌握和运输上的成本降低大有益处,如果再加上一个 农业还必须要老老实实地一个萝卜一个坑,所以,要么求新,种植 专业的期货市场,则会形成全社会对该种老产品的价格保护 上新的品种,要么守旧,依然如故,想要两者兼得,搞立体农业, (2)老产品新市场。由于受气候的影响,哪个国家和地区都 也是局限在十分有限的种类范围,而且单位面积土地的效益可变程 有缺少食物的可能,所以在外贸经营方面会出现老产品新市场状 度也十分有限。所以,当求新的农业经营者多时,经营老产品的农 况,但粮食又是国家战略性物资,有时不能出口;农产品老产品因 户同时可利用同业减少的机会。 仓储作用也有可能在非秋季找到上好的新市场,由于地区性的产地 在种植业,传统的农作物往往要涉及国计民生,其供求风险由 的产量甚至到秋天也很难一下子估计准,况且产区之间的信息汇总 政府担当了一大部分,尤其在收购环节,有些年份国家有补贴,且 难度大,加上有些地区难免为争功而虚报产量或为争救济而哭穷, 收购时强调现金付款,粮油不能有大波动,今年裉食丰收,不等于 从而形成冬后算帐有时会强于秋后算帐的情况。 明年是这样,因为大田作物以年为单位计,第二年改种其他则无须 有潜力的老产品新市场的情况是对农产品的深加工,把农产 对固定資产进行较大的投资改造,政府担一部分风险的目的是换取 品转化成工业品,其附加值无可限量,当然投资多、技术高是必须 种田者的决策无大变化,从而使国库有一定的计划性。而罴木业则 的,这正好发挥堿市仝业授資与技术上的优势,在粮食方面,同样 没有政府的保护,老产品老市场风险巨大,用于直接吃的,无论多 是高梁,不同产区的产品其营养成分的含量不尽相同,如果能够提 么好的种类总会有滞销的时侯,如果宜储运,还可以跨时空补充别 取一些有益元素,会有更高利益;水果中有些人们不爱直接食用的 的缺口。用于工业原料性果实,则要受工业产成品市场的制约,山 种美,但其营养成分和药用价值往往都很高,山楂中就含有丰富S0 楂就是一例,一朝酸味饮料大行其市,如罘人们的口味一变呢?人 (一种活性酶),是化妆品中需要的原料,但是把老产品直接卖给 们的口味一定要多变,饮料不用山楂,罐头市场小,水果酒授资较 城市工业产业往往卖不上好价钱,这有四个成本上的不利,一是“废 大,转产则还要等上几年后才能重新见效。 物运输”量太大,人家要的是一吨水果中的几公斤的元素,整个把⋅ 第五部 OK 法式 ⋅ 173 如果在中医药领域嫁接自己的优势则可产生“三株”，同样在中医 药领域精通者也可异曲同工，也许两个一般的技术叠加在一起就成 为了全新的创造。 2) 关于农产品 （1） 老产品老市场。老产品永远有市场，这是农业不同于二、 三产业的一个重要特点。玉米是老产品，人不用、养殖业用，只要 质量有保证；另一方面，工业与第三产业可以在一块地上进行立体 经营，高楼大厦可以创造出上百倍于土地的工业经营地，而农业则 不然，尽管有农业工厂的先例，但从全行业目前以至以后长期来看， 农业还必须要老老实实地一个萝卜一个坑，所以，要么求新，种植 上新的品种，要么守旧，依然如故，想要两者兼得，搞立体农业， 也是局限在十分有限的种类范围，而且单位面积土地的效益可变程 度也十分有限。所以，当求新的农业经营者多时，经营老产品的农 户同时可利用同业减少的机会。 在种植业，传统的农作物往往要涉及国计民生，其供求风险由 政府担当了一大部分，尤其在收购环节，有些年份国家有补贴，且 收购时强调现金付款，粮油不能有大波动，今年粮食丰收，不等于 明年是这样，因为大田作物以年为单位计，第二年改种其他则无须 对固定资产进行较大的投资改造，政府担一部分风险的目的是换取 种田者的决策无大变化，从而使国库有一定的计划性。而果木业则 没有政府的保护，老产品老市场风险巨大，用于直接吃的，无论多 么好的种类总会有滞销的时候，如果宜储运，还可以跨时空补充别 的缺口。用于工业原料性果实，则要受工业产成品市场的制约，山 楂就是一例，一朝酸味饮料大行其市，如果人们的口味一变呢？人 们的口味一定要多变，饮料不用山楂，罐头市场小，水果酒投资较 大，转产则还要等上几年后才能重新见效。 ⋅ 第五部 OK 法式 ⋅ 174 养殖业的老产品，老市场状况。可以以养猪为例，一个鲜明的 特点是周期性变化，一般地市场需求总量不会太大的波动，除非有 猪的传染病流行（有时还是谣言），但生产者之间在互不知道供应 潜力信息的情况下，价好时饲养过多，当一年后变成猪肉时，会出 现猪肉供应过盛，价格下跌，而这个市场信号又会导致养猪户过少， 从而将出现物以稀为贵，转为旺市。 老产品老市场最佳竞争方式之一是“大片广泛种植+知名的区 域性专业市场”的结合模式，把大农业与大市场结合到一起，这对 于市场信息的掌握和运输上的成本降低大有益处，如果再加上一个 专业的期货市场，则会形成全社会对该种老产品的价格保护。 （2） 老产品新市场。由于受气候的影响，哪个国家和地区都 有缺少食物的可能，所以在外贸经营方面会出现老产品新市场状 况，但粮食又是国家战略性物资，有时不能出口；农产品老产品因 仓储作用也有可能在非秋季找到上好的新市场，由于地区性的产地 的产量甚至到秋天也很难一下子估计准，况且产区之间的信息汇总 难度大，加上有些地区难免为争功而虚报产量或为争救济而哭穷， 从而形成冬后算帐有时会强于秋后算帐的情况。 最有潜力的老产品新市场的情况是对农产品的深加工，把农产 品转化成工业品，其附加值无可限量，当然投资多、技术高是必须 的，这正好发挥城市企业投资与技术上的优势，在粮食方面，同样 是高梁，不同产区的产品其营养成分的含量不尽相同，如果能够提 取一些有益元素，会有更高利益；水果中有些人们不爱直接食用的 种类，但其营养成分和药用价值往往都很高，山楂中就含有丰富 SOD （一种活性酶），是化妆品中需要的原料，但是把老产品直接卖给 城市工业产业往往卖不上好价钱，这有四个成本上的不利，一是“废 物运输”量太大，人家要的是一吨水果中的几公斤的元素，整个把