色或淡红色，边缘呈淡紫色，有整齐的小齿，靠近背缘的小齿稀而大，左右两壳各具主齿 3 枚。 [产地、产季]我国南北沿海各海区均有生产，以春季为捕捞旺季。 [经济价值]与文蛤同。 菲律宾蛤仔 (帘蛤科)Ruditapes philippinarum [地方名]蛤仔、蚬子、砂蚬子、蛤蜊、花蛤。 [形态特征]贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。小月面宽， 椭圆形或略呈梭形，盾面梭形。韧带长，突出。贝壳前端边缘椭圆，后端边缘略呈截形。贝 壳表面灰黄色或深褐色，有的具带状花纹或褐色斑点，花纹长，不规则。壳面有细密的放射 肋，顶端极细弱，至腹面逐渐加粗，与同心生长纹交错形成布纹状。壳内面灰黄色，略带紫 色。铰合部细长，每壳有主齿 3 枚，左壳前 2 枚与右壳后 2 枚顶端分叉。 [产地、产季]我国南北沿海均有分布，其中辽宁、山东产量较大，沿海渔民常年可采捕。 [经济价值]肉可鲜食，亦可加工成蛤干，五香蛤仔，是价廉味美的大众化食品。活蛤也 是出口创汇的水产品。 4、四角蛤蜊 (蛤蜊科)肘。Mactra puadrangularis [地方名]四角蛤蜊。 [形态特征]贝壳坚厚，略成四角形。两壳极膨胀。壳顶突出，位于背缘中央略靠前方， 尖端向前弯。贝壳具外皮，顶部白色，幼小个体呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有 1 条很窄的边缘。生长线明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹，贝壳内面白色，铰合部宽大， 左壳具一个分叉的主齿，右壳具有 2 个排列成“八”字形的主齿；两壳前、后侧齿发达均成 片状，左壳单片，右牵双片。外韧带小，淡黄色；内韧带大，黄褐色。闭壳肌痕显明，前闭 壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳肌痕稍大，近圆形，外套痕清楚，接近腹缘。 [L 产地、产季]我国沿海分布极广，产量大，以辽宁、山东为最多，生活于潮间带中、 下区及浅海沙泥滩中。在春、秋两季采捕为宜，但繁殖期要禁捕。 [经济价值]肉供食用，鲜美可口。 5、中国蛤蜊 (蛤蜊科) Mactra chinensis [地方名]飞蛤。 [形态特征]壳质坚厚，略呈三角形，壳长一般不超过 6 厘米，壳高为长的 3／4，壳 长为宽的 2 倍。左右两壳相等。壳顶位于背缘偏前方，略高出背缘，两壳顶距离很近，但不 接触。壳表面黄绿色或黄褐色，并具深浅交替的放射状彩纹。壳顶常呈剥蚀状，白色。生长 线明显，呈凹线形，在壳顶处细密，至边缘逐渐增粗。内韧带黄褐色。左右壳各具主齿 2 枚，左壳前后各 1 枚片状侧齿，右壳前后各 1 枚双片侧齿。壳内面白色或带蓝紫色，外套痕 明显，外套窦深而钝。 [产地、产季]为我国黄渤海习见种类，朝鲜、日本也有分布。可进行人工养殖。常年可 采捕，以深秋和春季采捕的质量较好。 [经济价值]鲜食肉质鲜美，也可制干品或制成罐头。 6、西施舌 (蛤蜊科)Coelomactra antipuata [地方名]海蚌。色或淡红色，边缘呈淡紫色，有整齐的小齿，靠近背缘的小齿稀而大，左右两壳各具主齿 3 枚。 [产地、产季]我国南北沿海各海区均有生产，以春季为捕捞旺季。 [经济价值]与文蛤同。 菲律宾蛤仔 (帘蛤科)Ruditapes philippinarum [地方名]蛤仔、蚬子、砂蚬子、蛤蜊、花蛤。 [形态特征]贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。小月面宽， 椭圆形或略呈梭形，盾面梭形。韧带长，突出。贝壳前端边缘椭圆，后端边缘略呈截形。贝 壳表面灰黄色或深褐色，有的具带状花纹或褐色斑点，花纹长，不规则。壳面有细密的放射 肋，顶端极细弱，至腹面逐渐加粗，与同心生长纹交错形成布纹状。壳内面灰黄色，略带紫 色。铰合部细长，每壳有主齿 3 枚，左壳前 2 枚与右壳后 2 枚顶端分叉。 [产地、产季]我国南北沿海均有分布，其中辽宁、山东产量较大，沿海渔民常年可采捕。 [经济价值]肉可鲜食，亦可加工成蛤干，五香蛤仔，是价廉味美的大众化食品。活蛤也 是出口创汇的水产品。 4、四角蛤蜊 (蛤蜊科)肘。Mactra puadrangularis [地方名]四角蛤蜊。 [形态特征]贝壳坚厚，略成四角形。两壳极膨胀。壳顶突出，位于背缘中央略靠前方， 尖端向前弯。贝壳具外皮，顶部白色，幼小个体呈淡紫色，近腹缘为黄褐色，腹面边缘常有 1 条很窄的边缘。生长线明显粗大，形成凹凸不平的同心环纹，贝壳内面白色，铰合部宽大， 左壳具一个分叉的主齿，右壳具有 2 个排列成“八”字形的主齿；两壳前、后侧齿发达均成 片状，左壳单片，右牵双片。外韧带小，淡黄色；内韧带大，黄褐色。闭壳肌痕显明，前闭 壳肌痕稍小，呈卵圆形，后闭壳肌痕稍大，近圆形，外套痕清楚，接近腹缘。 [L 产地、产季]我国沿海分布极广，产量大，以辽宁、山东为最多，生活于潮间带中、 下区及浅海沙泥滩中。在春、秋两季采捕为宜，但繁殖期要禁捕。 [经济价值]肉供食用，鲜美可口。 5、中国蛤蜊 (蛤蜊科) Mactra chinensis [地方名]飞蛤。 [形态特征]壳质坚厚，略呈三角形，壳长一般不超过 6 厘米，壳高为长的 3／4，壳 长为宽的 2 倍。左右两壳相等。壳顶位于背缘偏前方，略高出背缘，两壳顶距离很近，但不 接触。壳表面黄绿色或黄褐色，并具深浅交替的放射状彩纹。壳顶常呈剥蚀状，白色。生长 线明显，呈凹线形，在壳顶处细密，至边缘逐渐增粗。内韧带黄褐色。左右壳各具主齿 2 枚，左壳前后各 1 枚片状侧齿，右壳前后各 1 枚双片侧齿。壳内面白色或带蓝紫色，外套痕 明显，外套窦深而钝。 [产地、产季]为我国黄渤海习见种类，朝鲜、日本也有分布。可进行人工养殖。常年可 采捕，以深秋和春季采捕的质量较好。 [经济价值]鲜食肉质鲜美，也可制干品或制成罐头。 6、西施舌 (蛤蜊科)Coelomactra antipuata [地方名]海蚌