第四章 蛋白质 带负电荷的R基氨基酸 名称 R基 1 天冬氨酸 0 00 (aspartic acid) o-CH +c c I NHg 谷氨酸 0 IH (glutamic acid) C-CH:CH,1 Coo I NH3第四章 蛋白质