已糖 甘油 几种AA(丙 脂肪酸 AA:亮、 AA:谷、 AA:天门冬 、丝、半胱) 酪、苯丙 组、脯、精 、酪、苯丙 B氧化 乳酸 丙酮酸 乙酰辅酶A α-酮戊二酸 乙酰辅酶A 三羧酸循环 (彻底氧化成C02、H2O) 肉的组成及特性 肉的组成及特性 己糖 甘油 几 种 AA （ 丙 、丝、半胱） 乳酸 丙酮酸 脂肪酸 β-氧化 AA：亮、 酪、苯丙 AA ： 谷 、 组、脯、精 AA： 天 门冬 、酪、苯丙 乙酰辅酶A α-酮戊二酸 乙酰辅酶A 三羧酸循环 （彻底氧化成CO2、H2O)