分解代谢 碳水化 脂 蛋白 合物 脂肪酸+ 约20种 糖 甘油 AA 肉的组成及特性肉的组成及特性 碳 水 化 合物 己 糖 脂 肪 脂肪酸+ 甘油 蛋 白 质 约 20 种 AA 分解代谢