人的体重通常在2550岁之间处于上升阶段，其后开始逐步下降。体重增加伴 有体脂增加和去脂体重下降。男女老年人的体脂平均值一般分别为26%（男青 年为15%)和38%（女青年为25%）。 身体活动能力随着年龄增长而逐渐下降，因而使瘦体重减少和体脂增加，这种 体成分的改变将增加老年人发病率及生理机能减退。 有氧运动可有效地氧化体内脂肪而使体脂下降，而对去脂体重的影响较小。抗 阻力量运动对减少体脂和增加瘦体重均有良好效果。 老年人适当抗阻力力量训练后，会引起骨骼肌产生适应性肥大、质量增加（肌 肉含量提高) ,所以表现为瘦体重增加 九、血脂代谢 血液中脂质水平增高成为高脂血症，它是动脉粥样硬化(CHD)的启动因素。动 脉粥样硬化是常见的老年性疾病。 体内的胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及载脂蛋白等的代谢与动脉粥样硬化密 具有促进外周组织胆固醇消除的作 用相离有赛要积动化的风具有程 胆卤解 (HDL-C) 一胆固解 (LDL-C)和血清总胆固醇(VLD-C)的作用是将全身脂肪转向细胞，包括血管 内皮细胞。 当低密度脂蛋白一一胆固醇被氧化时，容易形成动脉血块及脂肪斑块而导致动 脉粥样硬化。所以低密度脂蛋白 胆固醇和极低密度脂蛋白 胆固醇 (VLDL-C)水平增高可增加动脉第样硬化的发病率 中等强度有氧运动能有效地改善脂蛋白和载脂蛋白的代谢；长期坚持可有效提 高高密度脂蛋白一一胆固醇水平，降低血清甘油三酯、低密度脂蛋白一一胆固 醇、极低密度脂蛋白质一一胆固醇及载脂蛋白水平。而抗阻力量练习对血中胆 固醇、甘油三酯及脂蛋白的水平影响不大。 (通常高密度脂蛋白被认为好胆固醇，低密度脂蛋白被认为坏胆固醇) 摄入低胆固醇的食物（如大豆蛋白）能改普血胆固醇状况。维生素C、维生素 E里及胡萝卜素能够阻止低密度脂蛋白一一胆固醇的氧化。 有人还认为，葡萄酒中某些成分可以抑制低密度脂蛋白一一胆周醇的氧化，从 而抑制脂斑的形成，降低正常人患动脉粥样硬化的风险 人的体重通常在 25~50 岁之间处于上升阶段，其后开始逐步下降。体重增加伴 有体脂增加和去脂体重下降。男女老年人的体脂平均值一般分别为 26%（男青 年为 15%）和 38%（女青年为 25%）。 身体活动能力随着年龄增长而逐渐下降，因而使瘦体重减少和体脂增加，这种 体成分的改变将增加老年人发病率及生理机能减退。 有氧运动可有效地氧化体内脂肪而使体脂下降，而对去脂体重的影响较小。抗 阻力量运动对减少体脂和增加瘦体重均有良好效果。 老年人适当抗阻力力量训练后，会引起骨骼肌产生适应性肥大、质量增加（肌 肉含量提高），所以表现为瘦体重增加。 九、血脂代谢 血液中脂质水平增高成为高脂血症，它是动脉粥样硬化（CHD）的启动因素。动 脉粥样硬化是常见的老年性疾病。 体内的胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）及载脂蛋白等的代谢与动脉粥样硬化密 切相关。高密度脂蛋白――胆固醇（HDL-C）具有促进外周组织胆固醇消除的作 用，其增高有助于减少患动脉粥样硬化的风险。低密度脂蛋白――胆固醇 （LDL-C）和血清总胆固醇（VLD-C）的作用是将全身脂肪转向细胞，包括血管 内皮细胞。 当低密度脂蛋白――胆固醇被氧化时，容易形成动脉血块及脂肪斑块而导致动 脉粥样硬化。所以低密度脂蛋白――胆固醇和极低密度脂蛋白――胆固醇 （VLDL-C）水平增高可增加动脉粥样硬化的发病率。 中等强度有氧运动能有效地改善脂蛋白和载脂蛋白的代谢；长期坚持可有效提 高高密度脂蛋白――胆固醇水平，降低血清甘油三酯、低密度脂蛋白――胆固 醇、极低密度脂蛋白质――胆固醇及载脂蛋白水平。而抗阻力量练习对血中胆 固醇、甘油三酯及脂蛋白的水平影响不大。 （通常高密度脂蛋白被认为好胆固醇，低密度脂蛋白被认为坏胆固醇） 摄入低胆固醇的食物（如大豆蛋白）能改善血胆固醇状况。维生素 C、维生素 E 里及胡萝卜素能够阻止低密度脂蛋白――胆固醇的氧化。 有人还认为，葡萄酒中某些成分可以抑制低密度脂蛋白――胆固醇的氧化，从 而抑制脂斑的形成，降低正常人患动脉粥样硬化的风险