点击下载:《果蔬加工贮运学》课程教学资源(PPT课件)第十二章 果蔬的贮藏方式和管理
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一、简易贮藏 分类:沟藏、堆藏和窖藏三种方式 简易贮藏主要利用地沟、土窖、棚窖、 民用房屋及地下窖等设施贮藏果蔬 特点:设施投资少,结构简单,可因地 制宜进行建造 一、简易贮藏 分类:沟藏、堆藏和窖藏三种方式 简易贮藏主要利用地沟、土窖、棚窖、 民用房屋及地下窖等设施贮藏果蔬 特点:设施投资少,结构简单,可因地 制宜进行建造
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