第一节园艺产品之色 1、类胡萝卜素的结构 胡萝卜素类色素均含有一条 由八个异戊二烯单位组成的共轭多烯 链。 叶黄素类色素的结构是胡萝 卜类色素的含氧衍生物8 １、类胡萝卜素的结构 胡萝卜素类色素均含有一条 由八个异戊二烯单位组成的共轭多烯 链。 叶黄素类色素的结构是胡萝 卜类色素的含氧衍生物。 第一节 园艺产品之色